El riesgo de usar moldes de silicona para hornear
Estos instrumentos tan usados podrían tener un lado peligroso
Los moldes de silicona tan utilizados para cocinar podrían contener sustancias nocivas. Eso ha declarado la asociación de consumidores de Francia este pasado jueves. Según sus estudios, estos instrumentos usados principalmente para hornear podrían contaminar los alimentos.
La asociación ha analizado una muestra de 29 moldes que se han comercializado en tiendas y sitios web, y han comunicado que la mayoría de ellos, un total de 23, aportan sustancias perjudiciales para la salud en cantidades elevadas.
Esta organización gala, UFC-Que Choisir, ha declarado en su comunicado que estas sustancias nocivas pueden provocar cáncer, además de mutaciones genéticas y daños en las funciones reproductivas.
En concreto, la más dañina es el octametilciclotetrasiloxano, considerada “muy preocupante” en Europa. Concretamente, esta sustancia ha sido hallada en productos de las marcas Carrefour y Ale Express. Estos productos de la muestra, en concreto seis de los 23, han sido catalogados como “a evitar” en lugar de “no seguros”.
Además, la UFC-Que Choisir ha demostrado como el desprendimiento de sustancias aumenta con los usos en lugar de disminuir.
