La UE alerta de un macrobrote de salmonela con dos muertos por huevos de origen español

La Unión Europea está investigando un macrobrote de salmonela que afecta a seis países y que está vinculado a huevos de origen español. El Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (ECDC y EFSA) han alertado de que la cepa, hasta ahora registra 272 casos y ha causado dos muertos, y han avisado de que, según su investigación podría estar circulando por más granjas, por lo que consideran que hay riesgo de que haya nuevas infecciones en los próximos meses.

Francia ha confirmado 216 casos, España 22, Países Bajos y Reino Unido 12 cada uno, Noruega siete y Dinamarca tres. De esos casos, 25 han requerido hospitalización. Y de ese total se han producido los dos fallecimientos, uno en Francia y otro en España.

La investigación se remonta al mes de septiembre de 2021 en Francia. En ese momento se detectó un alza de las infecciones por salmonelosis. Tras proceder a la secuenciación, el análisis determinó que todos los casos estaban relacionados con la misma cepa (Salmonella enterica) y la trazabilidad redujo a tres granjas de productores españoles. Cabe destacar que la mayor parte de los casos se produjeron en los meses más calurosos del año.

Falta de información y transparencia

FACUA-Consumidores en Acción reclama a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Consumo, que dé a conocer toda la información que tenga disponible acerca de los huevos de origen español.

Además, considera que esta situación constituye una absoluta falta de información y transparencia, ya que hasta la fecha no se han publicado datos específicos que permitan a los consumidores conocer el origen de la contaminación alimentaria, qué actuaciones se están llevando a cabo para proteger a los consumidores, la identidad de los productores y el proveedor, los lotes, marcas y nombres de los productos afectados o si hay más granjas implicadas.

FACUA advierte de que el informe del ECDC y la EFSA señala que el riesgo de nuevas infecciones por los lotes de huevos afectados sigue siendo elevado. Su investigación concluye que la cepa en cuestión podría estar circulando por más granjas, por lo que podrían existir nuevas infecciones en los próximos meses.