Ideas sabrosas para preparar unas tostas diferentes

Una tosta nos puede simplificar una cena, el entrante de la comida o puede suponer un desayuno más completo. Ahora que estamos de vacaciones y queremos todo nuestro tiempo libre para disfrutar y descansar, te dejamos una lista de ideas sabrosas para elaborar las tostas más originales y sencillas.

Tosta de aguacate y huevo poché

Una receta muy sencilla que nos puede servir como cena ligera o como desayuno contundente. Machacaremos medio aguacate con un tenedor con un poco de aceite de oliva. Por otro lado, haremos un huevo poché. Para esta tosta, emplearemos un pan de pueblo, más consistente, tostado, colocaremos encima el aguacate machacado y encima el huevo poché. Decoraremos con unas semillas de sésamo y unos germinados.

Tosta de escalibada y sardina ahumada

En primer lugar, debemos asar las verduras de la escalibada: pimientos, cebolla y berenjena. Una vez asados y fríos, los cortamos en tiras, que dispondremos sobre una tostada de pan rústico tostado. Después, pondremos una sardina ahumada y añadiremos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Tosta capresse

Una receta muy sencilla es convertir la ensalada capresse en una tosta muy rica y sabrosa. Tan solo necesitamos tomates, una bola de mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca. Cortamos los tomates y la mozzarella en rodajas y lo disponemos sobre una tostada de pan rústico, incorporando también unas hojas de albahaca fresca. Como aliño, un chorro de aceite de oliva.

Tosta de berenjena y pollo

Con pechuga de pollo, berenjena y queso brie podemos crear una tosta muy rica, con una combinación de salado y dulce que hará las delicias de grandes y pequeños. Haremos el pollo a la plancha, freiremos la berenjena y montamos la tosta sobre una rebanada de pan de pueblo, poniendo primero el pollo y la berenjena, luego el queso y después lo gratinamos unos minutos en el horno. Le daremos ese toque dulce con unas gotas de miel y aceite de oliva.

Tosta de salmón, aguacate y canónigos

Si preparamos esta tosta, tendremos una cena saludable preparada en muy poco tiempo. Sobre una rebanada de pan tostado, ponemos el aguacate cortado en rodajas y lo aliñamos con un chorro de aceite de oliva y unas gotas de zumo de lima. Después, colocamos un puñado de canónigos y encima disponemos del salmón ahumado. Podemos añadir un poco de eneldo encima del salmón o unos brotes de rabanito.

Tosta de cecina y espárragos verdes

Una tosta muy original la podemos elaborar con cecina y espárragos trigueros. En primer lugar, lavaremos bien los espárragos y desecharemos la parte inferior. Haremos los espárragos a la plancha. Después, cogeremos tres espárragos y los envolveremos en una loncha de cecina y dispondremos cada rollito sobre una rebanada de pan tostado. Podemos servirlos así o podemos poner una loncha de queso por encima y gratinar unos minutos para servir caliente.