Cómo hacer focaccia, el producto viral que vuela de las estanterías de Mercadona

Mercadona es ese supermercado que nunca nos deja de sorprender. Novedad tras novedad, parece conocer a sus clientes y sus deseos más que ningún otro. No es raro que cada poco tiempo salga un nuevo producto que se vuelve viral en redes, el cachopo, las gyozas, la salsa de queso cheddar, muchos de sus productos con proteínas...

Sin embargo, el producto que está (o estaba) más de moda de Mercadona es el pan de Focaccia de queso, romero y tomillo. Son cientos los usuarios que han compartido en redes sus recetas con este pan para replicar la clásica y tan deliciosa receta italiana.

Hace unos días y para sorpresa de todos, Mercadona retiraba este producto de su extenso catálogo. La noticia la conocíamos gracias a un usuario de Twitter, que tras echar el producto en falta en su supermercado de confianza, preguntó directamente a Mercadona si seguía disponible.

"Ya no tenemos este producto debido a que el proveedor [Casa Tarradellas] ha dejado de fabricar esta referencia en su surtido. No obstante, agradecemos que compartas tu interés con nosotros. ¡Lo anotamos!", fue la respuesta de la cadena valenciana.

Hola Nacho, 👋 ya no tenemos este producto debido a que el proveedor ha dejado de fabricar esta referencia en su surtido. 🙏 No obstante, agradecemos que compartas tu interés con nosotros. ¡Lo anotamos! ✍️

— Mercadona (@Mercadona) July 5, 2024

Alternativas a la focaccia de Mercadona

Tras desaparecer el producto de las estanterías Mercadona, surge una duda: ¿cómo vamos a poder seguir disfrutando de la focaccia? La respuesta es muy sencilla: dentro del mismo Mercadona, podemos encontrar las opciones del Pan de Cristal o Pan de Cristal Integral, que, aunque no son lo mismo, tienen mejores ingredientes y nutrientes y pueden servir completamente.

Receta de focaccia

Sea cual sea el pan que hayas elegido, aquí te dejamos la receta para elaborar tu focaccia:

Ingredientes:

• Pan de cristal, de cristal integral o de focaccia
• Burrata
• Mortadela
• Pesto

Pasos:

1. Hornea el pan en el air fryer u horno durante 6 minutos.
2. Abre el pan con ayuda de un cuchillo y esparce la salsa pesto por ambos trozos
3. Rompe la burrata sobre uno de los lados y esparce de manera uniforme
4. Añade la mortedela, tanta cantidad como quieras
5. Cierra ambos panes y ¡listo!