Descubre quién produce la mayor parte de los huevos que se venden en el supermercado

Imaginemos una compañía con 3 millones de ‘trabajadoras’ y una facturación anual en España de en torno a 90 millones de euros. Pues esas serían precisamente las cifras de las dos empresas que acaban de unirse para ser la mayor productora nacional de huevos, y sus ‘trabajadoras’ no son ni más ni menos que 3 millones de gallinas ponedoras, distribuidas en granjas por todo el país que ocupan más de 2.2 millones de metros cuadrados de instalaciones.

Y es que buena parte de los huevos que podemos encontrar en tiendas y supermercados pasan por las granjas de Dagu y Ous Roig, las dos compañías que ahora han decidido unir sus fuerzas. Esta recién nacida unión, participada por el fondo de inversión Cleon Capital, se ha propuesto crecer hasta superar los 150 millones de euros de facturación en la Península Ibérica, comprando incluso otras empresas del sector avícola.

Actualmente, la producción de ambas compañías se situaría en más de 104 millones de docenas de huevos, muy cerca del número uno en España que es el Grupo Huevos Guillén (incluyendo a Cantos Blancos), con 6 millones de gallinas ponedoras y una producción de 138 millones de docenas de huevos al año.

Dagu nació en los años 50 del pasado siglo XX en la provincia de Guadalajara como una cooperativa de avicultura para la compra de piensos y servicios en común. Ya en 1974 crean la Cooperativa de Producción y Comercialización Ganadera AGU, que en 1979 se transforma en DAGU S.A.

Por su parte, Ous Roig nació en 1968 en la localidad tarraconense de Tortosa. Fue fundada por Agustí Roig y en 1990 fueron pioneros comercializando huevos enriquecidos con Omega 3. En 2012 fue la primera marca española que contribuyó en mejorar el bienestar de las gallinas y el desarrollo de una avicultura sostenible. Entre Dagu y Ous Roig dan empleo a 400 personas de toda España.

El huevo es uno de los alimentos de nuestra cesta de la compra que más creció el año pasado, según datos del ‘Observatorio del Consumo de Huevo en España’. Es un alimento universal en nuestra dieta, creciendo por delante de otros como las patatas, el aceite, arroz, hortalizas, carne o pescados.

En 2020, cada español consumimos de media 151 huevos en casa, frente a 130 en 2019, lo que supone un incremento del 16,7%. En total, en nuestros hogares se han consumido más de 6.130 millones de huevos, es decir, 17 millones al día. Este aumento también se ve reflejado en el consumo promedio semanal, que pasa de los 2,5 huevos por persona a la semana en 2019 a los tres huevos en 2020.