Toni Esteve
Cesta de la compra
La última novedad de Mercadona te encantará
Novedades y cambios en algunas recetas para satisfacer a los clientes “más dulces”
El chocolate que más se vende en los supermercados Mercadona (@Mercadona) es el chocolate negro 72% de cacao, y la mayoría de los chocolates de Hacendado, la marca blanca de la cadena de supermercados de origen valenciano, los fabrica Antiu Xixona, conocido por sus turrones y mazapanes. Ahora, la compañía de Juan Roig refuerza el lineal de tabletas de chocolate con novedades y cambios en algunas de sus recetas para satisfacer a sus clientes “más dulces”.
Entre las novedades, destaca el Fussion de Hacendado, chocolate inspirado en los bombones Delizze de Mercadona por su relleno de cacao, barquillo y trocitos de avellana. Este producto, disponible en toda la cadena desde mediados de año, es elaborado por el Proveedor Totaler Sanchis Mira en sus instalaciones ubicadas en Jijona (Alicante).
(Foto-Mercadona)
Por otro lado, destaca también el Proveedor Totaler La Chocolatería Frey por elaborar en sus instalaciones de Suiza tanto el Cremoso de Hacendado, nuevo chocolate con leche y textura muy suave, como el renovado Classic de Hacendado, en donde gracias a las múltiples sesiones de coinnovación que Mercadona ha mantenido con sus clientes, aumenta su cremosidad y en intensidad en el sabor.
(Foto-Mercadona)
Un placer
El chocolate es uno de los alimentos cuyo consumo se dispara en los meses de otoño e invierno. El caso es que parece que produce una liberación de endorfinas (las mismas que se liberan cuando se hace deporte) que nos provocan un cierto bienestar. Y es que uno de los componentes del cacao es un alcaloide muy parecido a la cafeína que se llama teobromina y que es un estimulante del sistema nervioso central.
La antigua cultura maya, en el siglo III a.C., fue la primera en iniciarse en el cultivo de cacao para obtener una especie de bebida fría a la que añadían maíz y diversas especias de entonces. El responsable de que el chocolate llegara hasta nosotros fue Cristóbal Colón, que dio con él en su cuarto viaje al Nuevo Mundo en el año 1502. Pero todo cambió cuando a ese líquido, que se obtenía de las semillas, se le incorporó azúcar para endulzarlo. Precisamente, basándose en esa elaboración surgió la primera receta de chocolate en nuestro país, de la mano del religioso Fray Aguilar que vivía en el monasterio de Piedra.
Y así hasta nuestros días, en que puedes encontrar en los lineales de los supermercados una enorme variedad de chocolate de todo tipo, blanco, con lecho o negro, el cual lo podemos encontrar con diferentes porcentajes de cacao puro (desde el 45% hasta el 99%). En el caso de Mercadona, el Fussion y el Cremoso de Hacendado ya los tienes disponibles en sus tiendas.
