Esta es la mejor torrija de supermercado de 2024, según la OCU

Las torrijas son una de las grandes protagonistas de la Semana Santa, y aunque son muchos los que deciden ponerse el delantal y preparar ellos mismos este postre, ostros optan por acercarse a un supermercado y comprarlas directamente. De hecho, se calcula que cada año se venden alrededor de 10 millones de torrijas.

Teniendo en cuenta este segundo escenario, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis a 6 marcas de torrijas diferentes y cuatro de ellas han superado la prueba, donde se ha valorado el etiquetado, el peso y la composición (azucares y grasas empleadas), su calidad nutricional y una prueba de degustación: "La torrija perfecta es aquella que tiene un grosor de al menos 2 cm, una textura jugosa, y un adecuado equilibrio entre el sabor dulce y los aromas a canela y cítricos", explican.

En concreto se trata de las que venden El Corte Inglés, Ahorramás, Casa Ezeiza y  Mercadona. Las que no han superado la prueba son las de Carrefour y Alcampo.

Uno de los puntos negativos de este análisis ha sido detectar la presencia de aditivos, con una media de 6 por productos. Entre estos aditivos se han encontrado almidones modificados, colorantes, correctores de acidez y conservantes. La única torrija que no presentaba aditivos era la de El Corte Inglés.

Otro de los aspectos que más preocupa a la organización es la sustitución de la miel y el azúcar por jarabes de glucosa, lo que no impide que su precio continúe siendo bastante elevado.

Torrijas de El Corte Inglés

Precio y envase: 720 gramos, 4 unidades por 14,58€/kg.

A favor: son las torrijas que han obtenido cinco estrellas en la degustación por su color terneza, su jugosidad, y su equilibrio entre dulzor y aromas. Además, solo están elaboradas con azúcar, sin aditivios.

En contra: el precio (2,6 euros por una torrija de 180g).

Sobre las torrijas de Mercadona y Casa Eceiza, ambas obtienen una calificación de 'aceptable' pero la torrija de Casa Eceiza es más parecida a un pudding que a una torrija clásica.

Torrijas Ahorramás

Precio y envase: 420 gramos, 3 unidades por 14,26€/kg

A favor: las torrijas que han obtenido cuatro estrellas en la degustación por su jugosidad, y su toque de canela.

En contra: tiene azúcares elevados.

Aún queda mucho por mejorar

A pesar de estos buenos resultados, la OCU considera que aún queda mucho por mejorar, especialmente en el etiquetado. La Organización considera que debe mostrarse la información nutricional por ración, o un teléfono para contactar con el fabricante, o responsable de la marca. 

Otro de los aspectos a mejorar es el uso de aditivos y el empleo de jarabes de glucosa que sustituyen en parte al azúcar. Por último, las torrijas poco jugosas con bordes resecos y sabores a aceite no agradables son otro de defectos que la OCU considera imperdonables.

No obstante, el hecho de que se hayan reformulado todas ellas menos Casa Eceiza, "nos permite afirmar que este año las torrijas son de mejor calidad", concluye la OCU.