Estos son los supermercados que hacen más descuento en productos que van a caducar

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio sobre los alimentos rebajados por su próxima fecha de caducidad. Los expertos han analizado 1.000 supermercados de 35 provincias, y han encontrado descuentos de entre un 20% y un 50% según la cadena. 

El Ministerio de Consumo ha financiado este estudio, donde además han analizado y comprobado que son productos seguros con una carga microbiológica similar a los que tienen una fecha de consumo más amplia, y se pueden consumir sin riesgo.

Los supermercados que más descuento hacen

• Descuentos del 50%:  Carrefour, Cash Fresh, La Despensa, Ahorramas, Supeco, Froiz, Mas y Family Cash. 
• Del 46%: Hiper Usera.
• Del 45%: Suma.
• Del 40%: Lua.
• Del 38%:  Alcampo y Condis .
• Del 30%: Bon Preu, Caprabo, Economy Cash, Lidl, Aldi, el Grupo Dia, Charter, Consum y Coaliment.

Estos descuentos se aplican en productos frescos (carnes, ensaladas, postres lácteos) y alimentos preparados (pizzas, sándwiches, cremas de verduras o masas de hojaldre). 

Además, según la cadena, puede que encontremos en sus establecimientos zonas reservadas para ello, o que se distingan fácilmente con una pegatina, aunque estén mezclados con otros productos de su misma familia. Aún así, la OCU asegura que no suele haber problema para distinguir estos productos, ya que en la pegatina señalan el porcentaje de descuento.

Eso sí, lo que no siempre se ve tan fácilmente es la fecha de caducidad. El plazo de consumo en este tipo de productos suele ser breve, de 1 a 3 días, siendo las carnes y ensaladas las que caducan antes (el 40% lo hace al día siguiente). Los platos preparados y los postres lácteos aguantan entre 2 y 3 días en la mayoría de los casos. 

El análisis microbiológico fue positivo

Los expertos de la OCU aseguran que también han encontrado productos ya caducados, aunque su porcentaje era de 1%, pero los expertos creen que se debe tener más cuidado y estar más atento.

El organismo también realizó varios análisis microbiológicos en 50 alimentos elegidos al azar que "confirman que se trata de productos seguros que pueden consumirse sin riesgo", explican. Los indicadores de higiene en carnes y platos preparados son normales y parecidos a aquellos con una fecha de caducidad más amplia. "Alguna ensalada presentaba una ligera podredumbre, pero se advierte a simple vista a través de su envase transparente, de modo que puede evitase fácilmente su compra. Los postres lácteos no se analizaron, ya que pueden consumirse pasada su fecha de consumo preferente", comentan los expertos.

La OCU asegura que no hay que tenerle miedo a este tipo de productos y aprovechar los descuentos de entre un 20% y un 50% en los productos de consumo próximo, y más ahora con la inflación. Ya que de esta manera además de ahorrar, se evita el desperdicio alimentario. Lo único que puede pasar es que haya que improvisar un menú con los que ese día estén en oferta, aunque siempre se pueden congelar.