Este es el mejor roscón del supermercado por su calidad-precio, según la OCU

El roscón de Reyes no falta en los hogares españoles el 6 de enero, y por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (@consumidores) ha querido analizar 10 roscones que se venden en diferentes supermercados, que son más baratos que los artesanales, y de buena calidad.

En concreto, la OCU ha seleccionado los roscones que se venden en  Ahorramás, Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Eroski, Lidl, Mercadona e Hiper Usera. 

Los aspectos que han valorado

Desde su página web, la OCU ha explicado qué aspectos han tenido en cuenta a la hora de llevar a cabo su valoración:

• El etiquetado. La OCU se ha asegurado que todos los productos tengan la información obligatoria, además de otra adicional que puede servir al consumidor.
• La calidad nutricional. Para medir esto, se han fijado en os nutrientes del producto, las grasas y su tipología, los hidratos de carbono, los azúcares, proteínas y sal.. El resultado no ha sido muy positivo, ya que el roscón "menos malo" está elaborado con mantequilla y rellenado de nata.
• Las grasas que se han empleado. Recurrir a un sucedáneo o a otros tipos de grasas vegetales, girasol, palma, coco... No es lo mismo que usar mantequilla para el bollo y nata para rellenarlo.
• Los azúcares que utilizan todos los productos son los jarabes de glucosa y fructuosa, en lugar de limitarse al azúcar.
• Aditivos. El talón de Aquiles de los roscones. De media cada roscón utiliza más de 14 aditivos, e incluso alguno supera las 20.
• Para terminar, un grupo de expertos degustó los roscones valorando la calidad del relleno y la masa del bollo.

El mejor roscón

La valoración de la OCU concluyó con que la mayoría de los roscones recurren a grasas de buena calidad:

• El roscón de El Horno de Aldi es el único que no utiliza solamente mantequilla para elaborar la masa, sino que una parte es sustituida por aceite de girasol.
• 6 de los 10 roscones utilizan solo nata en el relleno. Otros, los mezclan con otras grasas como  el coco, la palma, el palmiste o la nabina.
• En cuanto la decoración, la mayoría se adorna con azúcar, almendra y fruta escarchada.

De todos los roscones, el de El Corte Inglés fue el que mejor valoración obtuvo por la calidad de su relleno, y su decoración. Los de Eroski y Alcampo completan las tres primeras posiciones de esta clasificación.

En lo relativo a la calidad-precio, el roscón del Dia es el mejor de todos, con un precio de 11,71 euros el kilo.

Por otro lado, la mitad de los roscones (un total de 5), no superaron el mínimo de calidad exigible. 

Los roscones más baratos son los que contienen más grasas y aceites vegetales. De hecho, solo los del Día (11,71 euros el kilo) y Eroski (13,69 euros el kilo) utilizan nata y mantequilla entre sus ingredientes. 

El más caro es el de El Corte Inglés, casi 17 euros el kilo. Mientras que los de Carrefour, Aldi y Lidl son los más económicos.

Los consejos de la OCU

La OCU aconseja evitar los roscones que utilizan grasas como la palma, el palmiste, el coco o la nabina, y recomienda elegir aquellos que han sido elaborados con mantequilla y nata. 

Por otro lado, la organización anima a consumir con moderación este producto por ser ricos en grasas, un 18%, y otro 18% de azúcar.

La aplicación OCU Market permite a los usuarios conocer la información nutricional de estos roscones.