Descongela el pollo en tiempo récord y sin utilizar el microondas

Vienen invitados a casa y pensabas preparar pollo al horno, pero… ¡voilá! Se nos olvidó descongelarlo la noche anterior y ahora no tienes tiempo suficiente para ello. No te preocupes, más allá de los milagros, tenemos un remedio casero para descongelar el pollo en tiempo récord.

Los trucos caseros que te proponemos a continuación para descongelar el pollo son perfectos para aquellas personas que no tienen microondas, por ejemplo. Además, es un remedio que puedes utilizar tanto para un pollo completo, muslos, contramuslos o filetes. Eso sí, el tiempo variará en función del tamaño de la pieza.

Bolsa de plástico

Para poder hacerlo vas a necesitar una bolsa de plástico de congelación de tamaño suficiente para que entre el pollo. Además, necesitaremos un plato, un barreño y un poco de agua.

Para proceder, coge el pollo e introdúcelo en la bolsa y ciérrala.

A continuación, llena el barreño de agua fía y coloca la bolsa con el pollo dentro del barreño. Por ello, es importante que el tamaño del barreño sea lo suficientemente grande para que entre el pollo.

Tapa con un plato llano el barreño para evitar que el producto suba a la superficie y se quede sumergido en el líquido.

Al estar el pollo congelado, el agua se irá enfriando con frecuencia. Por ello, es importante que cambiemos el agua cada cierto tiempo (media hora aproximadamente) y le demos la vuelta a la bolsa para que entre en contacto con el agua todo el alimento.

Verás cómo con este truco tendrás el pollo congelado en menos tiempo del que imaginas.

Agua y sal

Otro truco para descongelar el pollo en el menor tiempo posible es con agua y sal.

Con este consejo, además de acabar con cualquier resto de hielo conseguirás que la carne quede más blanca, jugosa y blandita.

Lo primero que haremos será coger un recipiente del tamaño suficiente para que entre bien nuestra pieza de pollo.

A continuación, llena el recipiente de agua fría, echa una cucharadita de sal e introduce el pollo en su interior.

El agua debe cubrir la pieza entera de carne para poder descongelarla lo más rápido posible.

Se trata de dos remedios naturales para descongelar el pollo en solo unas pocas horas.

Cocínalo congelado

Si ves que, a pesar de este truco tu tiempo es más limitado aún y tus invitados están por llegar, siempre puedes optar por cocinarlo directamente congelado. Para ello, es fundamental que cuando vayas a congelar el pollo lo hagas de manera individual para evitar que se congelen pegadas en bloque unas con otras. Para ello, envuelve cada pieza, una por una, en papel de film. En el caso de que vayas a utilizar bolsas de congelación, coloca los filetes separados.

A continuación, precalienta el horno a 220º durante unos minutos y una vez caliente, introduce el pollo.