El truco viral para saber si un aguacate está maduro sin necesidad de abrirlo
Un frutero comparte en sus redes sociales un método para saber si el aguacate está en su punto
El aguacate es una fruta deliciosa y versátil, pero elegir uno en su punto óptimo de maduración puede ser todo un reto. En los últimos años ha ido ganando gran popularidad, tanto como elemento nutritivo como complemento perfecto de una infinidad de platos. Eso sí, es una de las frutas que menos tiempo duran antes de echarse a perder.
Por eso, un frutero ha compartido mediante sus cuentas de Instagram y de Tiktok (@fruterotiktokero) algunos consejos prácticos para saber si un aguacate está en su punto antes de abrirlo, evitando decepciones y desperdicios.
El aspecto clave que menciona para saber si un aguacate está en buen estado o no es el tacto. Está en su punto ideal cuando no está ni demasiado duro ni demasiado blando: "Tocándolo de una manera suave, noto como la piel está despegada de la carne del aguacate".
Esto viene causado porque al aguacate le entra oxígeno y lo estropea, dándole un tono negro al interior de la fruta. Sin embargo, en un aguacate que está listo para comer la piel solo cede un poco cuando lo apretamos suavemente. Ahí es donde sabemos que el aguacate está en su punto óptimo para ser consumido.
Otros trucos para saber el punto del aguacate
Aparte de este truco viral, ya había antes otras maneras de saber si el aguacate estaba en su punto. Uno de esos trucos es observar el color que presenta la cáscara. Teóricamente, cuando está más oscuro es cuando más madura se encuentra la fruta. Aunque, si está completamente negro, significa que el aguacate ya está completamente pasado.
Otra manera es quitarle el rabillo al aguacate y observar el color de su interior. Lo ideal sería que tuviera un tono un poco amarillento para saber que está en su punto perfecto. Si está aún maduro el tono será verde y si ya está pasado el interior será negro.
