Las mejores fabadas de lata del supermercado

En nuestra despensa hay un plato preparado envasado en lata que nunca debe faltar y que, a pesar de que no hay nada como hacerlo en casa, la opción preparada no la desmerece en absoluto. Es la eterna fabada, ese guiso tradicional asturiano realizado con fabes y acompañado por lo que se denomina compango, es decir, el acompañamiento de carne ahumada de chorizo, morcilla y tocino, que también lo encontramos en los cocidos lebaniegos y montañeses.

La fabada en conserva es, probablemente, uno de los preparados más parecidos al original y, cuya oferta, es también más amplia en nuestros supermercados. Marcas de prestigio y también marcas blancas esconden en su interior fabadas para todos los gustos y precios.

Para su preparación en casa, basta con calentarlo en microondas, baño maría o directamente en un cazo con el fuego bajo. Esta última opción, sin duda, es la mejor para disfrutar de todo el sabor y aroma de este plato.

Dia

Aunque está realizada con fabes de gran tamaño y bien cocidas, lo que es de agradecer, su sabor es más parecido al de un guiso que al de una fabada, que debería denotar el característico ahumado. Aun así, la relación calidad/precio es estupenda. Está fabricada por la empresa asturiana Productos Noreñenses, del grupo alimentario Ian (conocida por su marca Carretilla).

Precio: 1.09€ (lata de 435 gr.)

Litoral

Un clásico en las estanterías del súper y de nuestras casas, la marca Litoral pertenece al gigante alimentario Nestlé. El tamaño de sus fabes no es muy grande, pero lo compensa con la calidad de su caldo y del compango.

Precio: 1.89€ (lata de 435 gr.)

 

Albo

Esta firma puede que nos suene por sus conservas de pescado, pero puede que sea, quizás, la marca que más compango acompañe a las fabes, lo que según el gusto particular de cada uno puede ser algo positivo o negativo.

Precio: 1.99€ (lata de 425 gr.)

Hacendado

La fabada de la cadena Mercadona está realizada por la firma navarra Conservas El Cidacos, lo que nos ofrece una tranquilidad en cuanto a la calidad de sus ingredientes.

Precio: 1.95€ (lata de 860 gr.)

Auchan

Las fabes de la marca de Alcampo están realizadas, al igual que las de Dia, por la empresa Productos Noreñenses.

Precio: 0.89€ (lata 440 gr.)

El Gaitero

Esta es una de las fabadas envasadas que podríamos considerar ‘gourmet’. Disponible tanto en formato para 2 o 3 personas como en individual, esta fabada está realizada con fabes de la indicación geográfica protegida Faba de Asturias.

Precio: 7.50€ (lata de 430 gr.) o 17.50€ (lata de 1.3 kilos).