Agus Calvet
Consumo
Las mejores galletas María que se pueden comprar en el supermercado
La versión tradicional tiene menos calorías y grasas que la ‘dorada’
Las galletas, y concretamente la variedad conocida popularmente como María, es una de las opciones más habituales durante los desayunos en España. Aunque, como el resto de los productos de bollería, no es lo más recomendable por tener una gran cantidad de azúcares, y es mejor alternar y reducir su consumo para dejar paso a frutas o lácteos.
La galleta María es muy consumida en todo el mundo y, curiosamente, fueron creadas en Londres a finales del siglo XIX por la empresa Peek Freans. Querían conmemorar el matrimonio real entre la duquesa María Aleksándrovna, de Rusia, con el príncipe inglés Alfredo I, hijo de la Reina Victoria.
Este tipo de galleta se hizo muy popular, especialmente en España tras la Guerra Civil, y su peculiaridad más destacada es su resistencia al mojarse en leche u otro líquido debido a su baja humedad.
En cualquier lineal de supermercado podemos encontrar múltiples marcas divididas en dos variedades: normales o doradas. Estas últimas están horneadas tras ser recubiertas de huevo, por lo que son ligeramente más grasas y calóricas que las primeras.
María Fontaneda
Fontaneda, marca de una de las grandes del mundo de la galleta, la empresa Mondelez, fabrica estas galletas con harina de trigo (74,3%), azúcar, grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa, entre otros ingredientes. Por cada 100 gr. de galletas tenemos 24 gr. de azúcares y 440 Kcal.
Precio: 2.04€ (800 gr.)
María Integral Alcampo
Las cadenas de supermercados e hipermercados, como en este caso Alcampo, tienen su propia galleta María de marca blanca, fabricada por la empresa Gullón en Palencia. En este caso, para ser integral, cuenta con harina integral de trigo que mezcla con harina normal. No contiene grasas de palma, que sustituye por aceite de girasol y, como edulcorantes, además del azúcar, la glucosa y fructosa, contiene miel. Por cada 100 gr. de galletas aporta 19 de azúcares y 433 Kcal.
Precio: 1.08€ (800 gr.)
María Dorada Gullón
Fabricadas en la localidad palentina de Aguilar de Campoo, estas galletas tienen 19 gr. de azúcar por cada 100 gr. de producto, además de aportar 480 kcal. Están realizadas con harina de trigo (60.5%), grasa vegetal de palma, azúcar, glucosa, fructosa y lactosa, entre otros ingredientes.
Precio: 1.09€ (600 gr.)
María Dorada Marbú 0% Azúcares
Realizadas por la firma Artiach, estas galletas publicitan no tener azúcares añadidos en su composición, incorporando en su lugar maltitol. Con ello se consigue bajar el contenido de azúcares hasta menos de 1 gr. por cada 100 gramos de galletas. Sin embargo, no debemos confiarnos ya que su valor calórico es de 442 Kcal, muy similar al de otras galletas.
Precio: 2.18€ (400 gr.)
María Dorada Flora
Esta marca está fabricada por la multinacional Upfield. No contiene grasas de palma, que sustituye por aceite de girasol. También incorpora fibra vegetal procedente del guisante. En cuanto a aporte calórico, es similar al de otras firmas, con 442 Kcal, y 24 gramos de azúcar por cada 100 gramos de galleta.
Precio: 1.89€ (600 gr.)
María Dorada Cuétara
La marca española Cuétara, que nació en México en 1935, está actualmente integrada en el grupo internacional Adam Foods. En esta variedad cuenta tanto con aceites vegetales de girasol como de palma. Su valor energético es de 482 Kcal y 21 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto.
Precio: 6.97€ (1800 gr.)
María Hacendado
La marca blanca de Mercadona está realizada por Gullón y cuenta como grasa vegetal el aceite de girasol. En 100 gramos de galletas cuenta con 19 gramos de azúcar y su valor calórico es muy similar al de resto de marcas, con 434 Kcal.
Precio: 0.90€ (800 gr.)
María Dorada Carrefour sin aceite de palma
Enel caso de los supermercados Carrefour, su marca blanca de galletas también está fabricada por Gullón y evita el aceite de palma sustituyéndolo por aceite de girasol. En 100 gramos de galleta tendremos 20 gramos de azúcar y 458 Kcal de aporte calórico.
Precio: 0.90€ (800 gr.)