Los mejores gazpachos que puedes encontrar en el supermercado

Bebida sencilla, refrescante y nutritiva. Así es el gazpacho, nuestra sopa fría por antonomasia que, por supuesto, también tiene su hueco en los lineales de supermercados e hipermercados.

Aunque la mejor opción es el gazpacho casero, los envasados nos ofrecen comodidad y poder transportarlo de forma sencilla a cualquier lugar. Por el contrario, los envasados suelen tener una textura más aguada que el casero ya que en pocos de ellos se incluye el pan en su composición.

No todos los gazpachos que podemos encontrar en el supermercado son iguales, y merece la pena dedicarle un poco de tiempo a conocer cuáles son los de mayor calidad entre la gran oferta que se puede encontrar. Para darnos la clave tenemos el ránking que ha elaborado la OCU, atendiendo a criterios como el porcentaje de tomate natural y aceite de oliva de las muestras.

1. Lidl

El gazpacho que obtiene una mejor nota es el que distribuye Lidl bajo la marca Chef Select. Por 1,45€ el litro contiene un 2,5% de aceite de oliva virgen extra, un 95% de hortalizas frescas, vinagre de Jerez, sal y zumo de limón. Cuenta con un rojo intenso y una densidad normal para este tipo de producto.

2. Corte Inglés

El segundo en cuanto a calidad, muy a la par con el de Lidl, es el Gazpacho Tradicional de la marca Aliada, de El Corte Inglés e Hipercor. También a 1,45€ el litro, cuenta con un 2,8% de aceite de oliva virgen extra, 95% de hortalizas, vinagre de vino de Jerez y sal. En cuanto a la cata, es ligeramente inferior al de Lidl a pesar de contar con un porcentaje ligeramente superior de aceite de oliva.

3. Mercadona

En tercer lugar tenemos el Gazpacho Andaluz de la marca Hacendado, distribuido por Mercadona. Casi a la par en calidad con los anteriores, se vende por 1,45€ el litro y la única pega es que en cata se aprecia ligeramente el vinagre. En su composición hay un 2,7% de aceite de oliva virgen extra.

4. Don Simón

Por detrás tenemos otros gazpachos de también alta calidad. Así, el Gazpacho Tradicional Don Simón, elaborado por el mismo fabricante que el gazpacho de Mercadona, J. García Carrión, tiene un precio de 1,87€ el litro. También tiene un elevado porcentaje de ingredientes naturales.

5. Santa Teresa

Ya en el rango de los gazpachos ‘gourmet’, con precios más elevados, es destacable el de la marca Santa Teresa, que asegura tener un 50% menos de calorías al tener más hortaliza y menos cantidad de aceite. Se vende a un precio de 3,25€ el litro.

Propiedades del gazpacho

Según la OCU, el interés nutricional del gazpacho radica en las vitaminas (vitamina C y carotenos, sobre todo) y minerales (potasio fundamentalmente) al igual que todos los fitonutrientes. "El contenido en fibra se ve mermado ya que se suelen pelar las hortalizas (incluso el tomate) y, a veces se pasa por el 'chino' el gazpacho para que sea más líquido", asegura la organización de consumidores. 

"El aporte energético del gazpacho depende sobre todo del pan y del aceite de oliva , ya que el resto de los ingredientes son hortalizas con un bajo aporte calórico. Un gazpacho casero aporta de media unas 150 kcal por ración de 200 ml", explican.