Las autoridades sanitarias han ordenado retirar del mercado los productos de la empresa lucense Lácteos Casa Macán, que fueron distribuidos en varias comunidades autónomas, cuya actividad ha sido suspendida tras detectarse en sus instalaciones una serie de incumplimientos “graves” que “no permiten garantizar la seguridad de los productos allí elaborados”.
De ello ha informado este miércoles la Consellería de Sanidade gallega, que ha trasladado la situación, detectada en un control oficial realizado en las instalaciones de la empresa, a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
Así, los servicios veterinarios de Salud Pública de la zona de Lugo dependientes de Sanidade han suspendido de forma cautelar todas la actividades de la industria. Además, los productos han sido intervenidos y se ha ordenado la retirada de los canales de distribución de todos los productos comercializados por Lácteos Casa Macán, con sede en Lugo.
La prohibición afecta a todos los lotes de productos de esta compañía, como la manteca cocida de vaca, los quesos Arzúa Ulloa, Tetilla, Arzúa Ulloa curado, queso de barra Costeño y queso gallego en rebanadas.
Según señala la consellería de Sanidade, que recomienda a los ciudadanos que tengan estos productos que no los consuman y los devuelvan a los puntos de compra, estos lácteos fueron distribuidos en Galicia, Cataluña y Castilla La-Mancha.
Lo que ha motivado esta nueva alerta de seguridad alimentaria es que se han detectado graves incumplimientos que impiden garantizar la seguridad de los productos elaborados por esta empresa láctea. Las inspecciones han revelado fallos en las condiciones estructurales, operacionales o de higiene en los procesos, incumplimientos en el almacenamiento, faltas en distintos momentos de la producción... que hacen que los productos que se elaboran en esta quesería no tengan todas las garantías para su consumo.
