El sobrecoste de la cesta de la compra suma más de 900 euros al año

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha cuantificado un sobrecoste de 924 euros al año en la cesta de compra, después de la subida del 2% del precio de los alimentos en el mes de febrero, que sitúa el IPC de esta partida en el 16,6% interanual, el más alto desde el año 1994, según han indicado en un comunicado. 

Señalan además que es también muy superior al índice general del 6% o a la subida de la inflación subyacente, que se sitúa ya en un 7,6%. Todo ello ha supuesto "un duro golpe para la economía doméstica de muchas familias, ya lastrada por el alto precio de la energía (la electricidad subió también un 12,6% en febrero)".

Todo ello a pesar de la rebaja del IVA para los alimentos básicos, las pastas y el aceite, que entró en vigor el pasado día 1 de enero. En este sentido, frente al aumento de la inflación general y la inflación subyacente, los expertos advertían a comienzos de este mes de que hay riesgo de que las alzas de precios se cronifiquen, al menos hasta la llegada del verano, momento en que podrían darse bajas apreciables del IPC. 

Así, la bajada del IVA ha sido vista en términos generales como una medida ineficaz, ya que resulta "muy difícil que la CNMC vigile los márgenes y se establezca un cauce de cumplimiento de lo que la bajada del IVA pretende: abaratar la cesta de productos básicos", según indicaba Asufin.  Además, "se trata de medidas sin graduación, que benefician tanto al que más compra como el que menos". En este sentido, desde la OCU (@consumidoresocu) consideran necesario que el IVA del 0% se aplique también a la carne y el pescado, ya que se trata de las principales fuentes de proteínas. 

Los alimentos más afectados por la subida

Esta nueva subida provoca, según recalcan, que un "amplio número de productos básicos" sean difícilmente asumibles por muchas personas. Por alimentos, el azúcar (52,1%) es en el que más se ha notado la subida interanual. Le siguen la mantequilla (39,1%), la leche (33,2%), el aceite de oliva (33,1%) o de girasol (27,3%), los huevos (28%), las legumbres y hortalizas frescas (23,6%), las harinas y otros cereales (26,2%), el arroz (21,2%) y las patatas (21%), el queso (19,8%), la carne de ave, de cerdo y de vacuno (alrededor del 14%) y el pan (13,2%).

La OCU ya avisó el pasado mes de diciembre tras los resultados de una de sus encuestas sobre hábitos de consumo del "duro panorama al que se enfrentan muchas familias" debido al aumento de la inflación en los alimentos. De hecho, recuerdan que nueve de cada diez consumidores estaban modificando su lista de la compra, decantándose por productos en oferta y priorizando las marcas blancas y las compras en los súper low cost. Asimismo, se comenzó a reducir el consumo de productos frescos, como carne y pescado, en un 32%; y el de las frutas y verduras en un 18%. En cambio, se preferían alimentos envasados o congelados. 

Por todo ello, desde la OCU exigen al Gobierno aumentar "de manera urgente y sustancial" el importe del cheque de 200 euros para familias con ingresos de menos de 27.00 euros, que se lanzó con el fin de ayudar a las familias vulnerables en la cesta de la compra. Aunque la Asociación Española de Consumidores reclamaba al Gobierno el mes pasado el establecimiento de medidas "más allá" de los 200 euros de ayuda para la compra de alimentos, afirmando que lo que los consumidores "realmente necesitan" es el "abaratamiento" de los costes de los alimentos con la "eliminación" de los intermediarios que, a su juicio, "no aportan nada de valor a los productos y sólo producen su encarecimiento".

Del mismo modo, la OCU pide aumentar el número de beneficiarios y los límites de ingresos, algo que desde la Asociación Española de Consumidores consideraban también una "limitación" que provoca que esta medida "se aplique a poca gente". Así, recordaban que Hacienda estableció como condiciones de acceso a esta ayuda que el solicitante tenga como límite de ingresos 27.000 euros y su patrimonio no supere los 75.000 euros.

Sin embargo, subrayaban que las familias con vínculos legales o hijos en común "no pueden superar el límite de 27.000 euros entre todos los integrantes y esto incluye a los abuelos que residan en el mismo domicilio", por lo que consideraban que el cheque "beneficia a los convivientes sin hijos por encima de las familias". "Esto, junto con los 75.000 euros de patrimonio, limita muchísimo las personas que puedan ser beneficiarias, siendo una medida insuficiente", añadían. 

Por último, la OCU destaca la necesidad de realizar un "esfuerzo combinado" a toda la cadena alimentaria para buscar soluciones con las que poder reducir los precios de los productos básicos.