La cesta de la compra sigue disparada: los retos del nuevo Gobierno para abaratar los alimentos

La inflación baja en junio al 1,9%, aunque los alimentos siguen por encima del 10%

Los precios de los alimentos "no se normalizarán hasta 2024"

La inflación general se ralentiza por fin en España, con un descenso hasta el 1,9% en junio, que es su nivel más bajo desde marzo de 2021 (hace más de 2 años). Tal como muestran los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), las subidas de los precios de consumo siguen existiendo, aunque con menor presión, debido a la moderación de los alimentos, los carburantes y la electricidad.

Sin embargo, la realidad cotidiana es que llenar la cesta de la compra, comer lo más básico, continúa siendo prohibitivo para cientos de miles de hogares, puesto que los alimentos en junio son todavía el 10,3% más caros que hace un año, de hecho, llevan 15 meses consecutivos con alzas superiores al 10% anual.

Aunque el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y el Ministerio de Asuntos Económicos, que dirige la vicepresidenta primera, Nadia Calviño, se han apresurado a destacar que España "es la primera gran economía de la zona euro en reducir la inflación por debajo del 2%", que es el nivel de referencia del Banco Central Europeo (BCE), los apuros de pensionistas y rentas medias y bajas para comer y pagar sus facturas son enormes. 

La inflación general encadena dos meses seguidos de caídas en su tasa anual, después de que en mayo se moderara nueve décimas, hasta el 3,2%, según los datos definitivos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística. No obstante, en tasa mensual (junio de 2023 sobre mayo de 2023), los precios se incrementan el 0,6%, rompiendo así la estabilidad que registraron en mayo.

Alimentos que más se encarecen en junio

En tasa interanual, es decir, comparando la situación de los precios en junio de 2023, sobre el mismo mes de 2022, los alimentos que más han subido de precio son estos:

- Azúcar: el 44,9% más caro que hace un año.

- Leche: subida del 19,7%.

- Patatas: alza del 19,3% respecto a junio de 2022.

- Carne de cerdo: ha aumentado su precio el 15,7%.

- Aceites y grasas: el 15,4% más caros que hace un año.

- Otros preparados alimenticios: cuestan el 14,8% más.

- Agua mineral, refrescos y zumos: 13,7% más caros en tasa anual.

- Cereales y derivados: se han encarecido el 13,4%.

Además, otros muchos alimentos registran en junio de 2023 subidas interanuales de dos dígitos en sus precios, entre ellos:

- Huevos: sufren un encarecimiento del 13,1%.

- Productos lácteos: son hoy el 13,1% más costosos que hace un año.

- Preparados de legumbres y hortalizas: han incrementado su precio el 13%.

- Otras carnes: 11,1% más caros que hace un año.

- Preparados de legumbres y hortalizas: aumento de precio del 12,8%.

Y por debajo del 10% de carestía, los bolsillos españoles se topan con estos alimentos básicos:

- Carne de ternera: es hoy el 8,6% más cara que hace un año.

-Moluscos y crustáceos: 8,5% más costosos que en junio de 2022.

- Carne de pollo: cuesta el 5,9% más.

- Café: ha incrementado su precio el 7,8%.

Bajan algunos productos, pero no alimenticios

Frente al incremento de los precios de los alimentos, hay productos y artículos que sí han reducido su coste en el sexto mes del año en relación con junio de 2022:

- Transporte combinado de pasajeros: experimenta un descenso del 47,7%.

- Electricidad: es el 38,1% más barata.

- Combustibles líquidos: se ha abaratado el 36,6% en tasa anual.

- Otros aceites: en junio son el 34,4% más baratos.

- Transporte en metro: precios -27% más bajos.

Desafíos del nuevo gobierno frente al IPC

Para hacer frente a la inflación y a las consecuencias de la crisis de la guerra en Ucrania, el Gobierno saliente de Pedro Sánchez acaba de prorrogar la rebaja del IVA de los alimentos básicos, que caducaba el 30 de junio. Dicha rebaja fiscal se mantendrá siempre que la inflación subyacente esté por encima del 5,5%. Esa es básicamente la propuesta del PSOE en su programa electoral. El partido resalta que la positiva evolución del IPC en junio "confirma la eficacia de las principales medidas de reducción de impuestos y bonificaciones", que han hecho que se "moderen los precios de los carburantes, la electricidad, los alimentos y bebidas no alcohólicas".

Por su parte, en su programa electoral, el PP promete aprobar "un alivio fiscal inmediato a las familias, reduciendo la tarifa del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) a las rentas inferiores a 40.000 euros", además de llevar a cabo una reducción del IVA a la carne, pescados y conservas con carácter temporal.

Dentro de las 365 medidas que conforman el plan de gobierno del candidato popular, Alberto Núñez Feijóo, se argumenta que "las familias españolas han visto cómo el precio de los alimentos se ha incrementado casi un 25% desde febrero de 2021; 6,7 millones de españoles no pueden mantener su hogar con una temperatura adecuada, y la cuota hipotecaria ha crecido un 49% desde 2019". Los populares ponen de relieve que "más de un tercio de españoles tienen dificultades para llegar a fin de mes y un 26% están en riesgo de pobreza, más que en 2018".

En cuanto al programa de Sumar, promete "establecer una cesta de la compra básica a precios asequibles, variada y de calidad, que permita el acceso de todas las familias a bienes esenciales y, a la vez, contribuya al objetivo de contención de la inflación. Existen ya algunas experiencias internacionales en este sentido, que requieren el impulso político necesario y el liderazgo impulsado desde el Gobierno".

Funcas: el IPC volverá a subir y será del 5% a fin de año

La alegría por la actual ralentización del Índice de Precios de Consumo no va a ser duradera, si se cumplen los pronósticos de Funcas, que prevé un repunte de precios en los próximos meses, para cerrar 2023 en con una tasa del 5% anual.

Tras el mínimo anual registrado en junio, la tasa general del IPC volverá a niveles superiores al 2% en los próximos meses para converger de forma progresiva hacia la tasa subyacente. Explican que el buen dato del sexto mes del año se debe sobr todo al "efecto escalón" en los productos energéticos, algo que no tendrá efecto duradero.

 Así, Funcas mantiene su previsión de media anual del IPC en el 3,9% este 2023 y el 3,4% el año próximo, con tasas interanuales del 5% y del 1,5% en diciembre de 2023 y diciembre de 2024, respectivamente. 

También la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) advierte de que "podría haber algún repunte puntual en la última parte del año", si bien prevé que la inflación se mantendrá moderada en los próximos meses.Tras conocer el dato del IPC correspondiente al mes de junio, la patronal ha actualizado sus previsiones y espera que en 2023 la tasa media de inflación se sitúe por debajo del 4%.

Sindicatos: "El bolsillo tardará en recuperarse"

Pese a la moderación de las tensiones inflacionistas, la situación de los precios es preocupante, según advierten los sindicatos.

Para la Unión Sindical Obrera (USO), la economía familiar "va a tardar aún en recuperarse", a pesar de que el IPC se haya moderado al 1,9% en junio, puesto que los españoles llevan "mucha pérdida salarial acumulada", mientras que se siguen soportando precios en productos básicos "absolutamente escandalosos". A su juicio, la pérdida de poder adquisitivo en España "es tan flagrante que organismos tradicionalmente austeros, como el Banco Central Europeo o la OCDE instan al país a subir los salarios y remarcan que hay margen de sobra con respecto a los beneficios empresariales", remacha Joaquín Pérez, secretario general de USO.

Por su parte, los secretarios generales de UGT, Pepe Álvarez, y de CCOO, Unai Sordo, consideran que la moderación del IPC al 1,9% en junio "es un ejemplo para los países del entorno", pero instan a los grupos a decir qué quieren hacer con las medidas "que han servido" para contener los precios, especialmente con la excepción ibérica. "El año 2022 se cerró con una inflación muy alta y gracias a las medidas que se han tomado, nuestro país está consiguiendo contener el incremento de los precios", pese a lo cual, ambos líderes sindicales alertan de que el coste de la vida sigue siendo muy alto para millones de personas. 

UPTA alerta de los márgenes empresariales

Eduardo Abad, presidente de los autónomos de UPTA, alerta de que "se siguen registrando cotas elevadas debido al alza persistente del precio de los alimentos, que llevan 15 meses consecutivos aumentando más de un 10% anual", a la vez que “los márgenes empresariales siguen siendo un auténtico lastre para acabar definitivamente con esta situación de IPC disparado, tanto del interanual como del IPC subyacente. Gran parte de la culpa de la persistencia del elevado precio de la mayoría de los productos de primera necesidad radica en los márgenes empresariales, que se encuentran totalmente desbocados y que, de alguna manera, tienen que ser controlados por el gobierno.”