Ni Mercadona, ni Lidl, ni Carrefour, ni Alcampo: Los mayores prefieren el supermercado de barrio

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Ni Mercadona, ni Lidl, ni Carrefour, ni Alcampo, "el supermercado de barrio" sigue siendo el lugar preferido por los mayores para hacer sus compras. Según dos expertos economistas consultados por 65Ymás, este segmento de edad apuesta por un consumo de "proximidad", sea de la cadena que sea, y suele visitar varias veces a la semana su centro de referencia para hacer pequeñas compras.

Así, para la profesora de economía de la Universidad Oberta de Catalunya (@UOCuniversitat), Neus Soler, las personas de más edad buscan también en estos establecimientos cierta "cercanía", por lo que suelen elegir supermercados en los que haya una menor "rotación de puestos", es decir, donde "no se vayan a encontrar una persona diferente cada vez que vayan". 

Además, pasan más tiempo en estos establecimientos, ya que la mayoría están jubilados y, según el consultor de la UOC, Juan Carlos Gázquez, realizan compras "más racionales" que "disfrutan más", lo que suele traducirse en un "proceso de elección más pausado".

Coinciden con estas afirmaciones los mayores entrevistados en la calle por este diario (en el vídeo, arriba). Algunos destacan que para comprar ciertos productos, que tienen mejor precio o son de más calidad, suelen cambiar de supermercado aunque la mayoría, como reconoce uno de los entrevistados, "suele ir a lo que tiene cerca de casa". "Yo estoy muy mal de movimiento y me canso mucho. Como vivo a la puerta del Carrefour, vengo por necesidad. Y lo hago todos los días, lo tengo como ejercicio", explica a este diario otra de las mujeres en el vídeo. 

También algunos se guían por criterios económicos y eligen supermercado según si ofrece o no descuentos para mayores. Por ejemplo, en el vídeo, la mayoría de los entrevistados poseían la tarjeta 65+ de Carrefour con la que se ahorran el IVA de los productos frescos. 

Adaptarse a los mayores

Por otra parte, a raíz del aumento del número de mayores, que hoy se cifran en nueve millones en toda España, las empresas del sector están fijándose más en este segmento de población como un posible nicho de mercado. Sin duda, opina el experto Juan Carlos Gázquez, los primeros que "se han dado cuenta" de que deben adaptar sus productos a estos perfiles son las marcas de alimentos, ya que hacerlo, supone una oportunidad económica. "En muchos casos las letras del packaging no se pueden leer y las estas empresas se han dado cuenta y están cambiando", ejemplifica. 

Sin embargo, aunque los establecimientos "han empezado a pensar en ellos, todavía no hay una apuesta decidida por este segmento". Un caso claro es cómo se colocan los productos en los supermercados. "Muchos lo hacen guiados únicamente por el márketing, ya que el nivel de los ojos es el que más vende, pero no piensan que hay personas mayores que no pueden coger artículos que estén muy arriba o abajo", señala.

Del mismo modo, tampoco adaptan los centros para las personas que no puedan "coger productos de peso" o les cueste leer las letras de la "cartelería". "Las etiquetas de los precios siguen siendo muy pequeñas, sobre todo donde pone el precio por kilo. Entiendo que una persona de 75 años ni mire estos datos. A mi juicio, tienen que adaptar todavía muchos elementos a las necesidades más básicas", comenta. Aunque matiza: "Hay algunas cadenas que han empezado a dar pasos, como en el caso de Consum (@Consum), que ha instalado bancos y sillas en los pasillos. Aun así, no encuentro muchos más elementos que denoten que el resto se lo están tomando en serio". 

¿Qué consumen en los supermercados?

Cabe recordar también que este diario ha realizado un estudio para conocer en qué establecimiento es más barato hacer la compra para los mayores, analizando precios de supermercados e hipermercados madrileños de las seis empresas más grandes en España del sector de la distribución alimentaria (Mercadona, Carrefour, DIA, Eroski, Lidl y Alcampo), según el informe Balance de la Distribución y el Gran Consumo 2018 de Kantar Worldpanel.

De esta investigación se desprende que Lidl (@lidlespana) se consolida como la empresa, entre las analizadas, donde la compra sale más económica para los mayores, por 33,19 euros para 16 productos básicos. En el extremo opuesto estaría Eroski City (@EROSKI), la modalidad de supermercado de la marca vasca, con una cesta que alcanzaría los 36,40 euros. Asimismo, en la infografía se puede ver al detalle qué producto es más caro o más barato en cada establecimiento. 

En cuanto a los artículos escogidos para confeccionar la cesta de la compra de los mayores, éstos han sido seleccionados basándose en el informe del Ministerio de Agricultura sobre el Consumo Alimentario en España 2018, para los alimentos y, para los productos de higiene y de limpieza, en criterios de necesidad básica.