La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y una de las más valoradas. Desde el año 2007, se celebra el primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una tradición que tiene como origen un pequeño bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos). La celebración llamó tanto la atención que actualmente se celebra por todo el mundo, incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes. Y va en aumento.
En su justa medida, la cerveza no sólo es una bebida rica y refrescante, sino que también tiene saludables propiedades. Estaso son algunas de ellas:
1. Es un alimento bajo en grasa y nutritivo, ya que contiene carbohidratos, vitaminas del grupo B y minerales.
2. Tiene calcio, potasio, magnesio, vitamina B9 y fósforo, por lo que previene la aparición del colesterol, diabetes y enfermedades renales.
3. Es rica en antioxidantes y vitamina B6, bueno para evitar enfermedades cardiovasculares. Disminuye el riesgo de ataques al corazón.
4. En las mujeres, la cerveza puede retrasar la aparición de los síntomas de la menopausia, por su contenido en silicio y fitoestrógenos. Además mejora la salud ósea previniendo la osteoporosis.
5. Mejora el sistema inmunológico, especialmente en las mujeres, al mejorar la respuesta inmune ante determinados microorganismos.
6. Proporciona protección frente a enfermedades como el alzhéimer y otras enfermedades cognitivas, por su contenido en silicio.
7. Prolonga la vida, por sus propiedades antioxidantes, evitando el envejecimiento de las células.
8. Recuperación para deportistas, favoreciendo la hidratación y que la recuperación sea más rápida. Un vaso de cerveza después de una buena sesión de running tiene muchos beneficios físicos y psicológicos.
9. La cerveza sin alcohol es beneficiosa para las mujeres embarazadas por su alto contenido en ácido fólico.
10. Ayuda a mejorar las relaciones sociales, ya que la cerveza se suele consumir en compañía de amigos.
Para celebrar el Día Internacional de la Cerveza, te traemos las 10 españolas que fueron premiadas en los últimos World Beer Awards, que distinguen a las mejores cervezas del panorama internacional atendiendo a aspectos tales como el sabor, el aroma o el cuerpo de la misma.
En la edición de este 2019, las cervezas españolas se han hecho con 22 galardones en las distintas categorías del certamen, diez de oro y doce de plata. La 1906 Black Coupage, del fabricante Hijos de Rivera de La Coruña, grupo cervecero de Estrella Galicia, se ha alzado con la mejor puntuación de entre las nacionales. Cervezas Ambar se sitúa como la cervecera española con mayor reconocimiento en estos galardones, tras conseguir 11 medallas de oro y plata.
Estas son las cervezas españolas que han conseguido medallas de oro:
1. 1906 Black Coupage, Estrella Galicia (97 puntos)
4. 1906 Red Vintage, Estrella Galicia (95 puntos)
5. Ambar Export, La Zaragozana (94 puntos)
6. Maestra Dunkel, Mahou (93 puntos)
7. Ambar Especial, La Zaragozana (92 puntos)
8. Ambar Mari Castaña, La Zaragozana (92 puntos)
9. Ambar Imperial Citrus, La Zaragozana (92 puntos)
10. Maestra Doble Lúpulo, Mahou (90 puntos)
