La aerolínea estadounidense United Airlines (@united) ofrecerá el albariño de Bodegas Masaveu (@MasaveuBodegas), Fillaboa, en sus vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica, según ha informado la bodega española en un comunicado.
En concreto, los pasajeros podrán disfrutar del Fillaboa 2018 como vino oficial en la United Polaris 'business class', la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.
Este acuerdo se traduce en la comercialización de 30.000 botellas que acompañarán los menús gourmet de esta clase, elaborados por los chefs ejecutivos de la compañía aérea y del Proyecto Trotter (@TrotterProject), una organización sin ánimo de lucro “dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias”.
El proyecto Trotter surgió tras el fallecimiento del chef estadounidense Charlie Trotter, pionero de la vanguardia culinaria en Estados Unidos que introdujo una nueva forma de restauración en el país. Su aportación a la cocina americana y mundial fue reconocida por la iniciativa que lleva su nombre, que colabora con la compañía aérea que ha elegido Fillaboa para maridar los menús de la clase business.
Producción limitada
La bodega gallega cuenta con una producción limitada anual de 200.000 botellas con el fin de controlar el proceso y la calidad del vino. Actualmente se distribuye fundamentalmente en el canal de hostelería y restauración, y exporta en torno al 40% de su producción principalmente a países como Suiza, China, Dinamarca, Estados Unidos y Alemania.
El director general de Bodegas Masaveu, José Masaveu, ha señalado que "este premio es un reconocimiento al trabajo" que realiza todo un equipo en la elaboración y difusión de los blancos de Bodegas Fillaboa, que sin duda "ensalzan los albariños al máximo nivel de calidad siendo una de las firmes apuestas" de este grupo vitivinícola.
Según describe la bodega, Fillaboa 2018 es un vino “blanco 100% albariño fresco, elegante y frutal, cuya fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, conservando posteriormente el vino sobre las lías finas durante seis meses”.
Este albariño es una de las tres referencias de la bodega gallega, con otros albariños de gran prestigio reconocidos con premios internacionales de gran envergadura como, en el caso de La Fillaboa 1898, el Best in Show en los Decanter World Wine Awards 2019 (DWWA @DecanterAwards), “la máxima distinción del concurso de vinos más influyentes del mundo”.
