Los restaurantes con más historia de Madrid: la ruta gastronómica con más solera
Domingo 17 de noviembre de 2019
ACTUALIZADO : Domingo 17 de noviembre de 2019 a las 6:16 H
25 minutos
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Madrid nunca se agota. Da igual que seas autóctono o foráneo, un paseo por el centro siempre es buena idea, y más cuando lo que se plantea es una escapada gastronómica. Cada día se abren nuevos establecimientos, pero hoy te traemos una ruta de los más clásicos: estos son los cinco restaurantes con más historia de Madrid. ¿Los conoces todos?
Los cinco restaurantes con más historia de Madrid
Casa Labra: el más próximo al km. 0 y parada obligada para todo el que pase por la Puerta del Sol. Sirviendo sus deliciosas croquetas y ‘soldaditos de pavía’ (tajadas de bacalao frito) desde 1860, es famosa por haber sido escenario de la fundación del PSOE en 1879.
La Bola: desde 1870 sirviendo a diario su plato estrella, el cocido madrileño hecho como en la época, en puchero de barro y a fuego lento. Situado en los aledaños del senado, en la calle que lleva su nombre, cuentan que la Infanta Isabel, ‘La Chata’, lo pedía para llevar y disfrutar en Palacio.
Bodega la Ardosa: Un ambiente más relajado es el que encontramos al otro lado de la Gran Vía, en pleno corazón de Malasaña. Inaugurada en 1872, siempre está animada a la hora del vermú. ¡No te pierdas la cerveza checa de grifo y sus tortillas!
