Rosa María Torres
Televisión
Así es 'Yo, Chef': la serie documental de la alta cocina española
Nunca antes se había dado la posibilidad de meterse en la mente de un chef de prestigio
!['Yo, Chef': la serie documental de la alta cocina española (Unsplash) 'Yo, Chef': la serie documental de la alta cocina española (Unsplash)](https://www.65ymas.com/uploads/s1/40/12/1/kyle-head-465761-unsplash.jpeg)
Marca en tu lista de series este documental tan irresistible sobre cocina española. Se trata de Yo Chef, nacida bajo la producción de Esmerarte y la dirección de Alberto Baamonde. Se estrenó el pasado 16 de febrero en Antena 3 Internacional. A día de hoy, ha tenido mucha acogida entre el público y ya se emite semanalmente en 25 países como Estados Unidos, Holanda, Francia y Suiza.
A lo largo de los ocho episodios que componen esta serie documental, se hace un recorrido magistral por la forma de trabajar y cómo obra mentalmente un chef en su día a día y en qué se inspira para elaborar sus creaciones... Es decir, qué distingue a un buen cocinero.
Todos los protagonistas son portadores de Estrellas Michelin, muy reconocidos en nuestro país y fuera de él. Ellos son Andoni Luis Aduriz, Paco Morales, Begoña Rodrigo, Daniel Ochoa y Luis Moreno, Josean Alija, Maca de Castro, Pepe Solla y Diego Guerrero.
![Cartel de 'Yo, chef' (Antena3) Cartel de 'Yo, chef' (Antena3)](/uploads/s1/40/13/0/1280x720_1_621x621.jpeg)
No te pierdas ningún capítulo
Si te has perdido los primeros capítulos no te preocupes, puedes verlos online en Atresplayer. El día elegido para su emisión han sido los sábados y tienen una duración de 15 minutos.
- Andoni Luis Aduriz, director del afamado restaurante vasco Casa Mugaritz, es el protagonista de Creatividad.
- Paco Morales ,creador del restaurante cordobés Noor, protagoniza Perfeccionismo.
- Begoña Rodrigo, ganadora de Top Chef España y creadora de La salita en Valencia, habló de su experiencia en Constancia.
- Daniel Ochoa y Luis Moreno trabajan mano a mano en el restaurante Montia en San Lorenzo del Escorial. Su capítulo fue Compromiso.
- Josean Alija, Chef del restaurante Nerua Guggenheim Bilbao, protagoniza Alma.
- Maca de Castro, fundó el restaurante Maca de Castro de cocina mallorquina mediterránea contemporánea. Su capítulo Rebeldía se emite el 23 de marzo.
- Pepe Solla, cocinero miembro del Grupo Nove, grupo gastronómico formado por cocineros y restaurantes gallegos y fundador de Casa Solla, tiene en Personalidad su momento. Fecha de emisión: 30 de marzo.
- Diego Guerrero, chef de DESTAgE, nos habla del Riesgo de la profesión el próximo 6 de abril.