Importa nuestra salud... y la del planeta

Un amigo, que no es de izquierdas, me ha dicho en varios ocasiones, que los socialistas se meten en todo: nos dicen lo que tenemos que pensar, lo que tenemos que consumir, nos apartan de ciertas terapias y nos ayudan a morir. Yo no discuto, pero respondo siempre con una frase breve: “Malamente, si dejamos que la industria nos guíe”.

Con los palabras de mi amigo en la mente, estoy consultando las recomendaciones del Ministerio de Consumo. Vaya por delante que, estoy de acuerdo: las industrias de la alimentación no han intervenido. La salud del planeta se ha tenido en cuenta. De todo, me ha llamado la atención, lo siguiente:

- Consumir cada día legumbres no daña la salud.

- Reducir notablemente el consumo de carne, leche y huevos es una buena opción.

-También es una buena opción reducir el consumo de sal y azúcar, y eliminar los bollos y los snacks.

“Malamente, si dejamos que la industria nos guíe”. Debemos confiar más en el Ministerio de Consumo. Recuerdo que el ministro Garzón, en alguna ocasión, y por razones no científicas, fue desautorizado por los suyos, y atacado, sin fundamento, y bordeando la mentira, por la oposición.

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