Mi propuesta para 'Listo para Comer' de Mercadona

 

Estimado Sr. Roig, propietario de Mercadona:

Le presento una sugerencia que podría transformar la sección Listo para Comer de sus supermercados en una iniciativa innovadora, rentable y socialmente responsable. ¿Por qué no convertir esta sección en una opción asequible y accesible para la comida del mediodía, tanto para clientes habituales como para trabajadores de los alrededores de sus tiendas? A continuación, detallo la idea:

Concepto básico

Propongo realizar un experimento piloto en uno o varios supermercados seleccionados, donde la sección Listo para Comer se amplíe y adapte para ofrecer comidas de mediodía a precios económicos. Estas comidas podrían consumirse en el establecimiento (con un pequeño espacio habilitado) o llevarse para disfrutar en casa o en el trabajo. El objetivo es doble:

1. Rentabilizar al máximo esta sección, reduciendo el desperdicio de comida que, como cliente habitual de Mercadona, observo que podría estar ocurriendo.
2. Ofrecer una solución práctica y barata a personas que buscan alternativas accesibles para comer a diario, mejorando así la imagen de Mercadona como empresa comprometida con sus clientes y la sociedad.

¿Cómo funcionaría?

• Horario limitado: Abrir esta sección ampliada en un horario específico, por ejemplo, de 12:00 a 15:00, centrado en la hora del almuerzo.
• Público objetivo: Clientes habituales, trabajadores de oficinas o comercios cercanos y, especialmente, personas mayores o con menos recursos que necesitan opciones económicas y nutritivas.
• Precios asequibles: Establecer un rango de precios competitivo (por ejemplo, menús entre 3 y 6 euros), con opciones variadas que incluyan plato principal, bebida y, opcionalmente, postre o pan.
• Formato dual: Comida para llevar (en envases sostenibles) o para consumir en el supermercado, habilitando un pequeño espacio con mesas y sillas.

Ventajas para Mercadona

1. Reducción de desperdicio: Al aumentar la rotación de los productos de "Listo para Comer", se minimizaría la cantidad de comida que se desecha diariamente, un aspecto que, como cliente, me apena solo de pensarlo.
2. Incremento de ingresos: Atraer a un nuevo perfil de clientes (trabajadores y vecinos) y fidelizar a los existentes con una propuesta de valor única.
3. Imagen de marca: Reforzar la percepción de Mercadona como una empresa cercana, práctica y solidaria, especialmente para colectivos vulnerables como personas mayores o necesitadas.
4. Eficiencia operativa: No sería necesario un gran aumento de personal. Con el equipo actual, o sumando uno o dos empleados en horarios punta, se podría gestionar. Además, fuera del horario de mediodía, estos empleados podrían reubicarse en otras tareas del supermercado.

Un remake de las cadenas de comida rápida, pero mejor.

Imagine una versión moderna y saludable de las clásicas cadenas de comida rápida, pero con el sello de calidad y accesibilidad de Mercadona. Podría incluir opciones como arroces, ensaladas, guisos caseros o proteínas a la plancha, todo preparado con los estándares de su marca y a un precio imbatible. Si el piloto funciona, ¿por qué no extenderlo a más tiendas?

Impacto social y agradecimiento

Esta iniciativa no solo sería un éxito comercial, sino también un gesto significativo hacia la sociedad española. Facilitar el acceso a comidas nutritivas y económicas podría marcar una diferencia real en la vida de muchas personas, desde trabajadores con poco tiempo hasta jubilados con presupuestos ajustados. Estoy convencido de que España y los españoles lo agradecerían profundamente, y la reputación de Mercadona crecería aún más.

Sr. Roig, ¿qué le parece? Le invito a considerar este experimento como una oportunidad para innovar, optimizar recursos y seguir demostrando por qué Mercadona es un referente. Si el piloto demuestra su viabilidad, podría convertirse en un distintivo de su cadena. Quedo a su disposición para cualquier aclaración o idea adicional.

Un cliente fiel de Mercadona.

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