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El doble origen del término 'yogur'

Ramón Sánchez-Ocaña

Miércoles 10 de abril de 2024

2 minutos

DICCIONARIO ANECDÓTICO DE TÉRMINOS MÉDICOS: LETRA 'Y'

Yogur, avellanas o fruta para merendar
Ramón Sánchez-Ocaña

Miércoles 10 de abril de 2024

2 minutos

Cintillo Diccionario Médico

 

Aunque en el castellano muchos términos que deberían transcribirse con la 'i' han pasado a 'y' tampoco es muy abundante en palabras de nuestro interés. Quizá la más significativa sea IATREIA = medicina, curación.

Por eso, a todo lo de origen médico se le aplica el calificativo de YATROGÉNICO. Y por YATROGENIA se entiende el problema o conjunto de problemas que puede provocar el médico con su actuación. De hecho, muchas infecciones hospitalarias, o complicaciones quirúrgicas, pueden ser yatrogénicas, es decir, causadas por el médico o por efecto del tratamiento a que está sometido el enfermo.

Otra palabra bastante común es YEYUNO. Ya sabemos que se trata de una parte del instestino, precisamente la que va del duodeno al íleon. Y su origen está en el término latino yeyunum = vacío.

Poco conocido es el origen de la palabra YODO. Proviene de IODES y significa VIOLETA.

El YOGUR ya está incorporado a nuestra vida diaria. Hace unos años era producto que se hacía en las farmacias y se recomendaba para recomponer la flora intestinal. El origen de la palabra es búlgaro: yoghourt, que significa leche cuajada. También se asocia al turco yoğurt, que proviene de yoğurmak y que significa amasar, puesto que se amasaba el producto semisólido durante la elaboración

Tuvo fama en un tiempo un afrodisíaco llamado YOHIMBINA. Mil historias se tejieron en torno al efecto casi mágico de estas pastillas. Debe su nombre al africano YOHIMBI, que es un árbol de cuya corteza se obtiene este alcaloide para el tratamiento de la impotencia.

El gas mostaza se llama también YPERITA porque fue en la ciudad belga de YPRES donde lo lanzaron los alemanes.

Sobre el autor:

Ramón Sánchez-Ocaña

Ramón Sánchez-Ocaña

Ramón Sánchez-Ocaña (Oviedo, 1942) es miembro del Comité Editorial de 65Ymás. Estudió Filosofía y Letras y es licenciado en Ciencias de la Información. Fue jefe de las páginas de Sociedad y Cultura de El País, y profesor del máster de Periodismo que este periódico organiza con la Universidad Autónoma de Madrid. 

En 1971 ingresa en TVE. En una primera etapa se integra en los servicios informativos y presenta el programa 24 horas (1971-1972). Entre 1972 y 1975 continúa en informativos, presentando el Telediario. No obstante, su trayectoria periodística se inclina pronto hacia los espacios de divulgación científica y médica, primero en Horizontes (1977-1979)​ y desde 1979 en el famoso Más vale prevenir, el cual se mantiene ocho años en antena con una enorme aceptación del público.

Tras presentar en la cadena pública otros dos programas divulgativos, Diccionario de la Salud e Hijos del frío, fue fichado por Telecinco para colaborar primero en el espacio Las mañanas de Telecinco y posteriormente en Informativos Telecinco.

Es colaborador habitual de radio, periódicos y revistas, y autor de una veintena de libros, entre los que destacan Alimentación y nutrición, Francisco Grande Covián: la nutrición a su alcance, El cuerpo de tú a tú: guía del cuerpo humano, Guía de la alimentación y Enciclopedia de la nutrición

En 2019 entró en el Comité Editorial del diario digital 65Ymás, en el que colabora actualmente.

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