Cómo preparar una ratatouille en sólo cinco pasos

La receta de ratatouille es un plato vegetariano de origen francés muy fácil de preparar, cuyo ingrediente estrella es el tomate frito. 

Esta es la receta que propone Mercadona, para dos personas:

Ingredientes para 2 personas

• 1 patata.
• 1 batata.
• 1 calabacín.
• 1 berenjena.
• 420 g de tomate frito.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Aceite de oliva.

Preparación

1. Primero, lavamos las verduras y pelamos tanto la patata como la batata. 

2. Después, procurando mantener un tamaño similar, cortamos todas las verduras en rodajas finas.

3. Una vez que esté todo preparado, colocamos el tomate frito en una fuerte redonda o sartén apta para horno. Y salpimentamos al gusto, asegurándonos de mezclarlo bien. 

4. Ahora, colocamos las rodajas de las verduras, alternándolas en forma de espiral sobre el tomate frito. 

5. Colocamos en un horno a 200ºC durante 30 minutos, tras rociar el plato con un chorrito de aceite de oliva, y sirve caliente para maximizar el sabor.