Sabores de mi tierra
La ensalada viral de pepino de la que todo el mundo habla: es fácil y rápida de preparar
Su creador es un joven canadiense de 23 años, que acumula millones de visualizaciones en sus redes
Las ensaladas son una de las recetas más rápidas y socorridas para cualquier momento del día, especialmente cuando no tenemos tiempo o ganas de cocinar. Pero esto no significa que no puedas hacer un plato rico y elaborado y prueba de ello son las ensaladas que se han hecho virales en TikTok.
El protagonista de todos estos platos es el pepino y su creador es un joven canadiense de 23 llamado Logan Moffitt, aunque en redes sociales todo le conocen como 'el chico del pepino'.
Sus ensaladas tienen pocos ingredientes y se caracterizan por ser fáciles, llamativas y rápidas.
Aunque tiene muchas recetas virales, hay una que triunfa por encima del resto y es la ensalada de pepino con salmón y queso crema. Para elaborar esta ensalada necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Pepino
- Cebolla morada
- Salmón ahumado
- Queso crema
- Alcaparras
- Aguacate
- Sal
- Pimienta
- Glutamato
- Sésamo
La ensalada viral: paso a paso
Antes de empezar a preparar la ensalada, debemos saber que el pepino inglés se caracteriza por no tener semillas y su sabor dulce. Además, es más alargado y delgado y tiene la piel fina.
Precisamente, con este ingrediente empezamos a preparar la ensalada. Hay que cortarlo y ponerlo en un recipiente a poder ser alargado y con tapa. Moffitt utiliza una mandolina para que queden todas las rodajas iguales.
Después cortamos un cuarto de cebolla morada en juliana, y lo añadimos al recipiente junto con dos o tres lonchas de salmón ahumado cortado en tiras.
Seguimos con la preparación añadiendo una cucharada supera de queso Philadelphia, dos o tres cucharaditas de alcaparras y medio aguacate cortado en trocitos.
Ya solo queda salpimentar, añadir glutamato y semillas de sésamos tostadas. El paso final es cerrar el recipiente y moverlo para que todos los ingredientes se mezclen bien.
El éxito de estas recetas radica en que no tardarás más de 10 minutos en tenerlas listas y sus ingredientes son fáciles de encontrar. Si te has quedado con ganas de conocer más recetas, puedes visitar el perfil del canadiense, donde ya tiene más de 50 versiones publicadas con el pepino como protagonistas.
