Este sábado día 16 de septiembre, Venturada se llenará de carpas a rebosar de productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid. Panes artesanos, con y sin gluten, en barra u hogaza, vinos con denominación de origen, aceite de oliva virgen extra de Madrid, hortalizas frescas recién recogidas de la huerta, quesos, mieles, dulces tradicionales recién elaborados, entre otros muchos.
‘La Despensa de Madrid’, el mercado itinerante que agrupa los mejores productos agroalimentarios de la región, y que permite a los visitantes probarlos, charlar con sus productores y, por supuesto comprarlos, recala en este municipio de la Sierra Norte de Madrileña, encajado entre Cabanillas de la Sierre, Redueña, El Vellón y Guadalix de la Sierra.
Esta feria permite a los visitantes conocer directamente de manos de sus productores la mejor oferta agroalimentaria de la Comunidad de Madrid. Entre los productos que podrán adquirirse, destacan carne, cerveza, verduras, hortalizas, lácteos, mieles, tés pan y dulces tradicionales; así como aceites, y vinos con Denominación de Origen. La producción ecológica también cuenta con una importante representación.
Con cada feria, los madrileños o visitantes de fuera, podrán acercarse a las quince carpas individuales con artículos locales garantizados por el sello de calidad M Producto Certificado. Esta distinción nació en 2014 para promocionar alimentos fabricados, cultivados o elaborados en la región. En la actualidad, 506 empresas y más de 4.000 productos ya han obtenido este reconocimiento.
La Despensa de Madrid se celebra al aire libre, y permite conocer los productos de mano de quien mejor los conoce, su productor. Además, se podrán degustar y, por supuesto, comprarlos para poder disfrutar de ellos en casa.
En definitiva, el objetivo de esta iniciativa es mostrar la enorme variedad de alimentos producidos, elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad.
Después de Venturada, la Despensa de Madrid llegará a Villanueva de la Cañada el sábado día 23 de septiembre y un día después, el domingo 24, a Boadilla del Monte. Ya en octubre, el mercado itinerante cerrará su calendario con las visitas de San Agustín de Guadalix (domingo día 1), Nuevo Baztán (sábado 7), Daganzo de Arriba (domingo 8) y Colmenar Viejo (21 y 22).
Este verano se está celebrando la undécima edición de la ya tradicional ‘La Despensa de Madrid’, el mercado itinerante que va recorriendo los fines de semana los municipios de la región para acercar a los ciudadanos, locales y turistas, los mejores productos agroalimentarios de la Comunidad y el saber hacer de los agricultores y ganaderos.
El sector agroalimentario tiene un gran peso en la economía regional. Actualmente operan 1.685 industrias que facturan alrededor de 6.500 millones de euros anuales y generan alrededor de 100.000 empleos entre directos e indirectos. La proyección internacional también es muy destacada, ya que las exportaciones de alimentos en la Comunidad de Madrid durante el último año alcanzaron los 1.800 millones de euros.
El paso del mercado Itinerante ‘La Despensa de Madrid’ coincidirá con la celebración de la Feria Sierra Norte de Madrid 2023, del 15 al 17 de septiembre en Venturada, una feria de ocio sostenible que promueve el conocimiento, la concienciación y las actuaciones para el cuidado del medio ambiente a través de diversos talleres, actividades lúdicas, conferencias y espectáculos culturales, como obras de teatro y conciertos.
