Conoce la 'gastropedia' de la Región de Murcia

Las recetas y los productos de la Región de Murcia son uno de los mayores tesoros de la gastronomía española. Desde sus tapas a sus platos más elaborados, pasando por sus dulces, la cocina murciana es rica y variada, y apta para todos los paladares. 

Para todos aquellos que quieran probar alguna de sus recetas más famosos, la Región de Murcia ha creado una sección dentro de su página web llamada Gastropedia donde se encuentran recogidas todas las recetas murcianas.

Cómo funciona

El funcionamiento de la gastropedia es muy sencillo. Lo primero que tienes que hacer es buscar la receta que quieras cocinar, y para ello puedes o bien escribir su nombre directamente en el buscador, o navegar a lo largo de las cuatro páginas hasta encontrar el plato que estás buscando. 

Al clicar en la receta que quieres encontrarás una pequeña introducción con la historia del plato (época del año en que suele cocinarse, el producto estrella de la receta...), y a continuación los pasos que hay que seguir para su elaboración. Por último, cada plato cuenta con un vídeo donde un cocinero prepara el plato en cuestión para que todos puedan ver el proceso completo y el resultado final.