Catas de vinos de Jumilla, Bullas, Yecla y tapas de zarangollo o marineras en el Salón de Gourmets

Región de Murcia ha sorprendido en la inauguración del Salón de Gourmets con un espacio de 216 metros en el que se emplazan una nutrida representación de empresas del territorio que expondrán lo mejor de sus productos.

"Somos, además de la Huerta de Europa, la tierra de los 1.001 Sabores, y para acreditarlo ofreceremos todos los días en nuestro espacio expositivo tapas típicas, como zarangollo, marineras o michirones, y mucho más", ha puesto de relieve el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia, Antonio Luengo.

Las catas diarias giran en torno a los mejores vinos de las tres Denominaciones de Origeƒyeccln de la Región: Jumilla, Bullas y Yecla, acompañados de maridajes con los que los asistentes han podido saborear las tapas que se elaboran cada día, como croquetas, snacks, salazones y alcachofas; arroces de pescado, de verduras ecológicas o con conejo, siempre con la Denominación de Origen Calasparra; así como catas comentadas de quesos puros de cabra con Denominaciones de Origen Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino.

 Luengo ha explicado que el Salón Gourmets "es una oportunidad para materializar las excelencias de la marca 'Origen Murcia', un escaparate excepcional para dar una mayor proyección a nuestras Denominaciones de Origen Protegido y al resto de los productos regionales que acreditan su calidad en los mercados nacionales e internacionales”.

Serán 41 las empresas presentes en esta ocasión en el Salón madrileño, además de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de los vinos de Jumilla, Yecla y Bullas, el arroz de Calasparra y los quesos de Murcia; el Consejo de Agricultura Ecológica y la Agrupación de Empresas de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete (Agrupal).