El documental 'La Vera Cruz de Caravaca. Historia de una devoción' supera las 550.000 visitas
La localidad murciana es la capital de las dulces y famosas yemas de Santa Teresa
El documental histórico de animación 3D 'La Vera Cruz de Caravaca. Historia de una devoción' producido por la Consejería de Economía, Hacienda y Administración Digital, a través de la Fundación Integra, es la primera obra audiovisual de la filmografía de 'Un patrimonio de cine' que supera las 550.000 de reproducciones en la plataforma YouTube
Esta obra transporta al espectador a 1619 en busca de las raíces del fervor y la devoción que la Santa Reliquia despierta en la cristiandad desde hace siglos, convirtiendo a la ciudad de Caravaca de la Cruz en uno de lugares de peregrinación más importantes del mundo, según informaron fuentes del Gobierno regional en un comunicado.
La siguiente obra que más reproducciones suma es la película de animación 'Carthago Nova', con más de 270.000 reproducciones, a las que habría que sumar otras 107.000 de la versión doblada al inglés. Otra de las piezas del canal de Youtube de la Comunidad destinado a la promoción de su patrimonio ('Un patrimonio de cine', http://cine.patrimonio.digital) que supera las 150.000 visitas es 'Murcia, Historia Natural'.
El Gobierno regional, a través de la Fundación Integra, lleva realizando durante casi 20 años una importante labor de producción audiovisual sobre el patrimonio regional que suma 320 audiovisuales y 3.400 minutos que hacen un recorrido por la historia, el arte y el medio natural de la Región. En la actualidad, estas piezas audiovisuales suman más de 5 millones de reproducciones, con 21 millones de minutos visualizados en Youtube.
Yemas de Santa Teresa
Caravaca de la Cruz, una de las cinco ciudades declaradas santas por el Vaticano junto a Roma, Jerusalén, Santiago de Compostela y Santo Toríbio de Liébana, además de contar con esta distinción, es famosa por sus yemas, conocidas en la Región de Murcia como yemas de Santa Teresa.
La ciudad cuenta con una larga tradición en elaboración de dulces como la el alfajor, los cordiales o el turrón guirlache, aunque la yema es la más demandada.
La receta de este dulce típico de la época navideña, que forma parte de los 1.001 sabores Región de Murcia, ha ido pasando de generación en generación.
Las yemas surgen gracias a la cocina de aprovechamiento, que haciendo honor a su nombre no desperdicia ningún producto, en este caso ninguna parte del huevo.
Bañadas en caramelo, chocolate o azúcar glass o con cacao al ron, las yemas endulzan los paladares de todos los murcianos y turistas que se hacen con una de ellas.
Las yemas de Caravaca de la Cruz dejan huella en quién las toma, y sino ue se lo digan a fray Guillermo de Baskerville que se hizo eco de ellas en sus ensayos literarios: "Que pacífica sería la vida sin yemas, que segura y tranquila. Y qué insulsa".
