Región de Murcia
Organizan en Cartagena una 'Ruta minero-ambiental' por el entorno de la Mina Las Matildes
Tras la excursión se puede recuperar fuerzas con la cocina de esta zona de la Región de Murcia
Cerca de Cartagena, en Beal, se encuentra el Centro de Interpretación de la Mina Las Matildes que junto con la Fundación Sierra Minera organiza para el domingo 11 de septiembre un atractivo itinerario guiado minero-ambiental por el entorno de la Mina Las Matildes con visita a uno de los parajes más emblemáticos de la zona: La Fuente del Sapo.
El itinerario incluirá:
- Encuentro a las 9:30 horas en el Centro de Interpretación de la Mina Las Matildes.
- Inicio del itinerario a pie que incluye el paseo hasta la balsa de estériles restaurada de la mina Segunda Primavera, un tramo de la rambla del Picharro para observar los impactos ambientales de la minería y su afección en el Mar Menor y recorrido al paraje de la Fuente del Sapo en las estribaciones del Cabezo Trujillo.
- Visita al Centro de Interpretación de la Mina Las Matildes.
- Participación en un taller minero-creativo para confeccionar un llavero gacha (Gachavero), recuerdo que cada participante se podrá llevar a casa.
El precio de la actividad es de 8 euros para adultos y 6 euros para niños y socios de la Fundación Sierra Minera. El importe de la actividad se puede pagar por transferencia o en efectivo el día de la ruta + taller.
La distancia a recorrer en esta ruta es de unos 2 kilómetros, siendo su grado de dificultad bajo. Se recomienda llevar calzado cómodo, ropa deportiva (incluyendo gorra o sombrero) protector solar y agua. La duración de la actividad es de unas 3 horas aproximadamente.
Las plazas para esta actividad son limitadas y para participar en ella es preciso la inscripción previa en como máximo hasta el sábado 10 de septiembre, en los teléfonos del Centro de Interpretación: 628 073 482 / 968 537 570/ 968 540 344 o en el correo electrónico lasmatildes@fundacionsierraminera.org.
Conjunto minero de El Beal
La Mina Las Matildes está situada en la Sierra Minera de Cartagena – La Unión, en la conjunto minero de El Beal, cercana a la Mina San Quintín o Mina Blanca. Ambas son minas con características similares que se dedicaron a la extracción de agua para el desagüe de la cuenca minera desde comienzos del siglo XX, si bien se iniciaron como minas para la extracción de plomo entre 1864 y 1871, en una zona en el que proliferaban pozos y explotaciones mineras, en el contexto del boom de la minería que marca la historia de la Sierra de Cartagena-La Unión en este último tercio del siglo XIX.
Este Centro es un espacio pionero en la Región de Murcia, en el que los visitantes puedan acercarse de una forma didáctica y amena, a las huellas que más de 2000 años de historia de la minería han dejado en el paisaje, el patrimonio y el medio ambiente de la Sierra Minera de Cartagena-La Unión.
Allí puede descubrir el visitante la singularidad y el interés de las minas que fueron dedicadas al desagüe de la cuenca minera.
La cocina del Campo de Cartagena
La visita a la Mina de las Matildes es una muy buena ocasión para recuperar fuerzas tras la excursión degustando la cocina de esta parte de la Región de Murcia. Cartagena es una de las ciudades más importantes de la Región de Murcia, y como no podía ser de otra manera la gastronomía es uno de sus tesoros más conocidos. El Campo de Cartagena abarca Cartagena, La Unión, Fuente Álamo y Torre Pacheco, una zona rica en productos huertanos, y cuyos platos están para chuparse los dedos.
El almuerzo es una de las comidas más conocidas en la Región. Y es que después de estar paseando y admirando la naturaleza del lugar, no hay nada como sentarse a comer unas sardinas de bota, un plato clásico y humilde que se suele acompañarse de pimiento verde braseado y pan artesanal.
Es importante también probar unas buenas migas. No hay plato más tradicional, de origen más humilde y al mismo tiempo, más deliciosa y de moda, como una de esas elaboraciones exquisitas que no debemos perder. El origen está en la forma en que los pastores aprovechaban las migas de pan duro.
Las migas se comen por toda España, aunque la receta varía notablemente de unos sitios a otros, aunque la base sea similar. Tienen mucha fama las migas manchegas, también las extremeñas, pero las murcianas tienen algo que las diferencias: la carne porcina de la Región.
Los michirones constituyen una de las recetas de legumbres más populares de la gastronomía murciana, un plato de cuchara delicioso.
Ni garbanzos ni alubias, la base de este plato es otra legumbre, las habas secas son el secreto de esta receta.
Otro plato típico es el guiso de pava con pelotas. Lo que hoy puede parecer un plato sencillo, perfecto para cualquier día de la semana. Pero antiguamente era un plato de celebración, un plato de domingo e incluso uno de esos platos que se preparaban en Navidad, cuando toda la familia se reunía en torno a la mesa y se preparaba algo especial. Un plato tradicional que pasa de generación en generación, hecho de recuerdos familiares.
