Así es el plato murciano que conquista paladares y que gusta más que la paella

Las redes sociales son desde hace tiempo el lugar donde se crean la mayoría de los debates (y polémicas). El último de ellos tiene como protagonista a uno de los platos estrella de nuestra gastronomía: la paella.

Hace unos días, el usuario Javier López publicó en su cuenta de Twitter, un polémico hilo con el título "10 arroces de la península que le pegan una paliza a la tradicional paella valenciana". 

Entre todos los arroces que el usuario considera mejores que la paella, se encuentra el famoso caldero del Mar Menor, que para López es su "forma favorita de comer arroz, no os voy a engañar. Sentirás en tu boca la explosión del sabor de la fusión entre la ñora y el pescado de roca". 

Este plato es uno de los más típicos de la Región, aunque es famoso de Cartagena, San Javier o La Unión. Su característica principal es que se sirve el arroz separado del pescado, que suele ser típico de la zona como el mújol, o dorada, gallina o lubina. 

Además, como su propio nombre indica se sirve en un caldero u olla de fundición, que usaban en su día los pescadores.

Otros arroces "mejores" que la paella

Para el usuario, el arroz de conejo y caracoles al sarmiento de Alicante, el meloso de bogavante o el arroz negro, también superan al plato valenciano. 

El número 10 de la lista lo ocupa el arroz tres delicias, pero el joven matiza que "en realidad no está mejor que la paella, pero con este ya termino de reventar a mis colegas valencianos".