Región de Murcia
Región de Murcia: bicicleta, arte urbano y gastronomía en Los Alcázares
Recorrer en bici 150 murales de la ciudad y después comer un arroz al caldero y un mújol a la sal
La Concejalía de Turismo del ayuntamiento de Los Alcázares ofrece gratuitamente el próximo sábado 23 de abril una Ruta guiada en bici por el espléndido arte urbano de lacalidad.
Se podrá disfrutar de los más de 150 murales que componen el Museo de Arte Urbano de este maravilloso rincón de la Región de Murcia.
El arte urbano o street art ha revolucionado la forma de entender la ciudad y las relaciones con sus habitantes. La Compañía de Mario, (LACDM) con sede en Los Alcázares, un colectivo artístico multidisciplinar desarrolla un proyecto que se integra con su entorno más inmediato creando una trama urbana que dialoga con las gentes que lo habitan.
El entorno del Mar Menor es un lugar ideal para proyectar el arte en la calle, su patrimonio aeronáutico y el número de días soleados lo convierte en un perfecto museo al aire libre.
Punto de encuentro será en el Polideportivo Municipal de la Avenida Joaquín Blume a las 10.00 de la mañana y la ruta, para la que se recomienda ropa y calzado cómodos, transcurre por el municipio de Los Alcázares con una duración de dos horas aproximadamente.
Las inscripciones pueden realizarse en www.murciaturistica.es o en Oficina de Turismo en el 968 575 756.
Gastronomía en el Mar Menor
Pero el día en Los Alcazares si no se aprovechase para conocer su gastronomía.
La Región de Murcia es el lugar de los 1.001 sabores, y como no podía ser menos, las aguas del Mar Menor son una de las protagonistas de esta gastronomía.
Unas aguas que pasan por el municipio de Los Alcázares y cuyo sabor está presente en dos de sus platos más típicos y tradicionales: el arroz al caldero y el mújol a la sal.
El primero de ellos, es una de receta humilde, de esas que preparaban los pastores cuando estaban el campo con el ganado, los pescadores en la mar o los agricultores, y que hoy ocupan el lugar que les corresponde en el panorama gastronómico. Son joyas de la tradición culinaria. El caldero es un buen ejemplo de esa comida que preparaban los pescadores con las capturas que tenían menos salida en el mercado, y que el tiempo ha convertido en uno de los mayores reclamos de la cocina murciana.
Por otra parte, las playas del Mar Mediterráneo convierten a la Región de Murcia en un punto estratégico para la pesca. Muchas son las especies que las cofradías de pescadores capturan cada día. Uno de ellos es el mújol que suele encontrarse en las lagunas del Mar Menor.
Su cuerpo es alargado y aunque generalmente alcanzan los 60 centímetros de longitud, pueden capturarse desde los 20.
Suele cocinarse asado, a la espada, a la sal y también en el famoso caldero murciano. No obstante, lo más conocido de este pescado son sus huevas, que son famosas y apreciadísimas en otros países como Japón.
