Restaurantes sin gluten en Cartagena

Realizar una dieta sin gluten es fundamental para las personas que poseen intolerancia a esta sustancia. Sin embargo, en muchos casos no se tiene la suficiente consciencia de la necesidad de esta pauta alimentaria. Tanto es así que entre el 17% y el 90% de los pacientes celíacos no la siguen, y el 45% del total de celíacos diagnosticados presentan daño intestinal, según datos de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD).

Dado que la enfermedad celíaca no precisa de medicamentos para su tratamiento, el hecho de mantener una alimentación que excluya el gluten es crucial para la calidad de vida de los pacientes. Es más, si no se mantiene se pueden producir complicaciones desarrollando otras patologías que están asociadas a esta, y algunas graves como el linfoma de intestino delgado, advierten los expertos.

Con la llegada del verano y de las vacaciones todo el mundo viaja y come fuera de casa y por esto es importante para las personas celíacas conocer los restaurantes que adaptan su oferta gastronómica a sus necesidades. Sí como tantos otros españoles eliges para tus vacaciones la Región de Murcia, estos son los establecimientos de la preciosa Cartagena que ofrecen a sus clientes platos sin gluten:

Sacromonte

La familia Martínez-Solano comenzó su andadura hostelera por los años 60. Tras su paso por diferentes restaurantes de la zona se decidieron inaugurar en el antiguo 'Entre Dos Fuegos' y tras 32 años en este instalaron el actual 'Sacromonte' en el que junto a sus hijos y su equipo han conseguido destacar gracias al buen hacer que día a día demuestran desde hace más de tres décadas. Entre otros muchos platos, sus marineras, pulpo al horno y arroz caldero dan buena fe de ello.

Restaurante Mesón Sacromonte - Calle Monte San Juan, 1 - Canteras (Cartagena) - 660420854

Restaurante Pizzeria Celia&Co

El Restaurante Pizzería Celia&Co esta en La Manga y es un establecimiento 100% sin gluten. Constantemente revisan los ingredientes que emplean en sus elaboraciones y cuidan la formación de su personal. Además, cuenta con dos cocinas totalmente independientes, y con utensilios y equipamiento exclusivo para la elaboración del menú sin gluten evitando cualquier problema de contaminación cruzada. Sus hamburguesas, perritos calientes, sándwiches y por supuesto pizzas hacen que merezca la pena una visita.

Restaurante Pizzeria Celia&Co - Plaza Bohemia (Gran Vía, km. 3) - La Manga Cartagena (Cartagena) - 616165184