Ruta en bicicleta por los puertos de montaña de la Región de Murcia y su gastronomía

La Región de Murcia es un gran atractivo turístico para los amantes de la naturaleza y la bicicleta, y más ahora que hemos dejado atrás las altas temperaturas del verano. 

El otoño es el momento perfecto para realizar una escapada de fin de semana a los puertos de montaña de la Región y disfrutar de unos días en bicicleta con nuestros. familiares o amigos, y de paso degustar alguno de sus platos más típicos y conocidos.

¡Toma nota y empieza a deseengrasar la bicicleta!

1. Carrascoy

Considerado uno de los puertos más duros de España, no es recomendable hacer este camino con una bicicleta de carretera por el estado del terrreno. Además, una vez se empieza no hay posibilidad de realizar una pausa, en un recorrido que tiene unas pendientes por encima del 10%, y con "dos kilómetros consecutivos por encima del 13%", aseguran desde el blog de Murcia Turística.

La recompensa de llegar a la cima no serán solo las vistas y la satisfacción de haberlo conseguido, ya el premio a nuestro esfuerzo es la gran cantidad de platos gastronómicos que podremos comer al finalizar.

Como el puerto se encuentra entre los municipios de Murcia, Fuente Álamo de Murcia y Alhama de Murcia, es la excusa perfecta para hincar el diente a las tortas de paparajote, las magdalenas de limón o las tortas de pimentón de la Alhama, o probar un Monastrell de Fuente Álamo acompañado de una marinera o un buen pulpo al horno.

2. Puerto Frío

12 kilómetros desde Cortao de las Peñas (Fortuna) nos esperan en este recorrido con una pendiente promedio del 4,4% y un desnivel acumulado de 530 metros. La ascensión es. bastante asequible y la carretera se encuentra en buen estado. Eso sí, cuando estemos más cerca de Fuente Blancala cosa se complica hasta el décimo kilómetro.

Es una zona por la que apenas pasan coches, y en la que cada año se organiza la marcha cicloturista conocida como 'Sierra de la Pila'. 

Por supuesto la gastronomía no podía faltar tampoco en este viaje, y en estas. latitudes lo más típico son las gachasmigas, el "empedrao", las tortilleras y el cocido con relleno, y si decides celebrar la ruta en Semana Santa, el Jueves Santo tienes que probar el "trigog pelao". Los buñelos y el arroz y el conejo con caracoles son otras de las recetas estrella de esta tierra.

3. Benizar

Con un puerto de 15 kilómetros, es una de las ascensiones más duras, con rampas de hasta el 21%. Lo bueno es que es una zona. poco transitada por lo que se. puede disfrutar del paisaje sin problema.

Después de esta dura jornada, lo único que apetece es sentarse a descansar y llenar el estómago. En esta zona debido a su proximidad con la provincia de Albacete son típicos los gazpachos manchegos, la ajoharina, los andrajos, la ensalada de alubias y mojo y como la olla gitana murciana. Perfecto para recuperarse.

4. Ricote

Un puerto seguro y con buen asfalto, que ocupa el tercer lugar en el ránking de puertos más duros de la Región de Murcia. La ruta comienza desde Ojós en dirección a Blanca, y a partir del tercer kilómetro ya nos adentramos en Ricote. 

El libro de recetas de esta localidad murciana es bastante extensa e incluye paella murciana con arroz de Calasparra, arroz y alubias, olivas partidas, gachasmigas, rollos de vino, cordiales, tortas de pascua, polvorones de manteca, paparajotes,  zarangollo y gazpacho.