Siete restaurantes muy distintos que tienes que conocer en el Trips Summer Club de Cabo de Palos

Trips Summer Club es un espacio gastronómico que ofrece siete propuestas diferentes, y que están dirigidas por alguno de los chefs murcianos más prestigiosos de la Región de Murcia.

Trips se encuentra en la carretera Cabo de Palos, 2 y además de los restaurantes cuenta con un espacio para la realización de conciertos, eventos y celebraciones. Y con diferentes apartamentos y villas.

Un espacio completo, donde disfrutarás de la gastronomía como nunca antes lo habías hecho.

1. Be Trips

La cocina de origen es la protagonista indiscutible de este restaurante, donde priman los productos de calidad. 

El Grupo Buenavista se encuentra detrás de este restaurante, y para el Trips Summer Club de este año tienen preparada una carta con platos diferentes, sabores de origen y como no, con una bodega única.

2. Ajo y Agua by David López

David López es uno de los cocineros locales que más conoce la Micología (parte de la botánica que estudia los hongos) y de la trufa. 

Ajo y Agua es sinónimo de la gastronomía de La Mancha del Mediterráneo, donde los pescados, salazones y como no, el chato murciano, son los protagonistas indiscutibles de la carta.

3. Brasas de Olivo

Sergio Valero es uno de los referentes de la cocina murciana, ya que es capaz de combinar en sus platos la tradición con la modernidad.

Entre sus especialidades de parrilla destacan el costillar del chato murciano glaseado con salsa barbacoa a la miel,  las chuletitas de cordero  de Calblanque o el Mújol con aceite de ajo.

4. Ristorante Birbantello

El italiano del Trips ofrece la comida típica de Italia de calidad, con pasta y pizzas hechas de forma artesanal.

5. Bonker Bao

Un ejemplo de que la comida rápida puede ser de calidad. José María Rubiales y Sergio Gallego están al frente de este proyecto, que tiene al pan Bao artesanal como protagonista de sus platos.

6. Enso Sushi

Enso Sushi es más que un restaurante, es toda una experiencia social, cultural y gastronómica que combina la calidad y las técnicas de la cocina japonesa sin perder la esencia mediterránea.

7. Undersun Restaurant

La naturaleza y los productos locales son las señas de identidad de esta cocina. 

Los platos de este restaurante cuentan con toques de la cocina asiática, y guiños a la cocinas inglesa y francesa, pero teniendo como protagonista a la gastronomía murciana.