Logroño será el escenario del Campeonato Nacional de Gastronomía

La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) ha hecho público que es Logroño la ciudad elegida para acoger, los días 27 y 28 de noviembre, el Campeonato Nacional de Gastronomía organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros (Acyre) de La Rioja. 

Este Campeonato Nacional busca poner en valor la excelencia y creatividad gastronómicas y dar a conocer la tremenda diversidad de la cocina en España y reunirá a los más importantes profesionales del sector que competirán en las categorías de cocina y repostería

Desde FACYRE, federación que preside Pepa Muñoz, chef propietaria del restaurante el Qüenco de Pepa, responsable en España de World Central Kitchen y miembro del Comité Gastronómico de 'Sabores de mi tierra', se apunta que este evento contribuirá a incrementar el prestigio y reconocimiento de la gastronomía española tanto a nivel nacional como internacional.

La Rioja, con una Denominación de Origen Calificada (DOCa) y una arraigada cultura enológica puede presumir además de su tremendo potencial gastronómico que además va de la mano de un manifiesto compromiso tanto con la calidad como con la sostenibilidad lo que ya de por sí justifica que Logroño vaya a ser la sede del Campeonato Nacional de Gastronomía que mostrará al mundo el talento y la pasión de los profesionales españoles del sector.

Premios Cubí 

El anuncio de Logroño como sede del Campeonato Nacional se ha hecho durante la entrega de los VII Premios Cubí de FACYRE, unos galardones que premian a quienes impulsan la gastronomía española y reconocen la labor en favor de nuestra cocina a personas e instituciones que no forman parte directa del sector.

“Todo nuestro agradecimiento a los premiados, de parte de todos los cocineros de este gran país que tenemos. Por favor, no dejéis nunca de ayudarnos, de apoyarnos y seguir creciendo en la mejor dirección”, declaró durante la gala de entrega de premios que ha tenido lugar en el Club Financiero Génova la presidenta de FACYRE, Pepa Muñoz. 

Entre los premiados de este año en los Cubí se encuentran el periodista Pepe Ribagorda; el empresario Pedro Trapote; la Asociación de Cocineros y Reposteros (ACYRE) de Madrid; el humorista Carlos Latre; el periodista y editor Andrés Rodríguez; el crítico gastronómico y fundador de Madrid Fusión José Carlos Capel; el consultor gastronómico Juan Moll; MercaMadrid; el Ayuntamiento de Madrid, que recibió el premio Madrid Destino Gastronómico; y el cocinero Pedro Larumbe que recibió el galardón por su Trayectoria y Dedicación Profesional.