La Guía Repsol ha presentado 300 nuevos 'soletes' para recorrer España en la antesala de la Semana Santa, una calificación creada hace un año para restaurantes, bares, heladerías y tabernas populares y de toda la vida repartidas por todo el territorio nacional, según ha informado en un comunicado.
En concreto, en esta edición, el equipo de expertos de la guía gastronómica ha viajado a pueblos y ciudades donde disfrutar de la gastronomía en estas fechas y donde figuran hornos donde probar el dulce típico de esa región de interior, tabernas marineras para disfrutar de la costa más allá de las fechas estivales o casas de comidas montañesas en las que reponer fuerzas frente a unas buenas vistas.
Guía Repsol cuenta ya con siete entregas de sus 'soletes', que suman más de 3.000 establecimientos repartidos por toda la geografía española. Con este nuevo listado, llamado 'soletes para perderse' pretende poner en valor las casas de comidas con guisos tradicionales en medio de un valle recóndito y hornos donde comprar productos tradicionales de los que habla toda la comarca desde hace varias décadas.
De esta forma y gracias a estos 'soletes para perderse', el usuario de la guía gastronómica encontrará barras y cocinas "apetecibles en pueblos que usualmente pasan desapercibidos para el viajero" durante las vacaciones de Semana Santa.
"Qué gusto llegar a un destino y saber que hay un bar auténtico o una casa de comidas de toda la vida en el que vas a estar de maravilla, con un ticket asequible y productos locales, que te sitúan en el territorio y te hablan de sus raíces y su cultura. Los 'soletes' son esos lugares que soñamos encontrar cuando emprendemos un viaje, ya sea para pasar el día o para recorrer una comarca. Reflejan la implantación que tiene la cocina en España, porque llegan a cualquier rincón, y las ganas de disfrutar que tenemos todos", ha señalado la directora de Guía Repsol, María Ritter.
Y es que los 'soletes'responden a la demanda creciente por distinguir a tantos lugares desenfadados, que destacan por la buena comida, un buen ambiente y cercanía.
"Es también una oportunidad para poner en valor esos lugares emblemáticos que todos tenemos en nuestros barrios y pueblos, pero que a menudo no aparecen en las guías gastronómicas y de viaje. Además de esta conexión con lo tradicional, los 'soletes' nacieron con el espíritu de dar luz a las aperturas de lugares especiales a lo largo y ancho del país", indicó María Ritter.
Los Soletes tienen una clara vocación popular, para que siempre encuentres una opción que sea apta para cualquier bolsillo. Es una recopilación pensada para que tanto los autóctonos como los viajeros descubran dónde se come rico a un precio asequible.
Solete Repsol
El diseño del Solete lleva la firma de Luis Úrculo, encargado también de los Soles presentados en 2019. Así, se continua la misma línea gráfica para que esta calificación se relacione rápidamente con Guía Repsol, pero adaptándola al carácter amable, cercano y universal de los 'soletes'.
De esta forma,la imagen del Solete cuenta con dos particularidades: el contorno difuminado y la sonrisa.
Estos son los 'soletes' para perder en Semana Santa:
Andalucía
Almería
Casa Pepe (San José)
Lebeche (Níjar)
El Nacimiento (Láujar de Andarax)
El Rincón del Puerto (Garrucha)
Bar Godoy (Fondón)
Bar de María (Abrucena)
Cádiz
Feduchy (Conil de la Frontera)
Mirador San Diego (Algodonales)
Frasquito (Setenil de las Bodegas)
La Maroma Grazalemeña (Grazalema)
Bodega Jerezana (El Puerto de Santa María)
Casa Otero (Bolonia)
Venta Miracielos (Benalup-Casas Viejas)
The Singular Coffee (Barbate)
Córdoba
Los Cazadores (La Carlota)
El Chairo (Pozoblanco)
Granada
El Pregonero (Montefrío)
La Buhardilla (Dúrcal)
Camping El Cortijillo (Castril)
Mesón Los Moriscos (Baza)
Teide (Bubión)
Mesón Joaquín (Trevélez)
Huelva
La Patera (Cartaya)
Delicatessen Merkajamón (Isla Cristina)
Toruño (El Rocío)
Rufino (Aracena)
Mesón El Bosque (Trigueros)
El Marinero (Punta Umbría)
Casa Luciano (Ayamonte)
Jaén
Las Aguas de Arbuniel (Cambi)
El Recreo (Villatorres)
Mirasierra (Santiago-Pontones)
Noche de Ronda (Cazorla)
Casablanca (Torreperogil)
AjoNegro Mengibar (Mengíbar
Málaga
La Bodega del Bandolero (Júzcar)
Nómada del Genal (Faraján)
Bodegón Juan María (Canillas de Aceituno)
Bar Quini (Yunquera)
Nakara Sushi Bar (Cártama)
Casa Paco (Coín)
Azulete (Gaucín)
Fonda La Pepa (Carratraca
La Garganta (Álora)
Sevilla
Homenaje (Estepa)
Alcaraván (Mairena del Alcor)
Vergel (Tomares)
En su punto (Bormujos)
Ardea Purpurea (Villamanrique de la Condesa)
Alhucemas (Sanlúcar la Mayor)
Aragón
Huesca
Camping Laspaúles (Laspaúles)
El Cacao (Monzón)
Umami-Panticosa (Panticosa)
Fes (Aínsa-Sobrarbe)
A Olla (Colungo)
Churrería Arasán (Benasque)
Teruel
Font del Pas (Beceite)
Baudilio (Valderrobres)
Zaragoza
El Caserío (Biel)
Flash Gastrobar (Alagón)
Casa Antonio (Zuera)
Loras (María de Huerva)
La Rebotica (Cariñena)
Canarias
Las Palmas
El Luchador, Casa Tino Matoso (Antigua)
El Dedo de Dios (Agaete)
Punta Jandía (Pájara)
La Rubia (Playa de Melenara)
El Bocadito (Teguise)
Cofradía de Pescadores La Tiñosa (Tías)
Santa Cruz de Tenerife
La Ventita de Cholucas (Fasnia)
Las Chácaras (Hermigua)
El Pole (Tacoronte
Casa Tato (Güímar)
Casa Pedro El Crusantero (Santa Úrsula)
Casa Efigenia La Montaña (Valle Gran Rey)
Agustín y Rosa (Icod de los Vinos)
Pastelería El Aderno (Buenavista del Norte)
Cantabria
Ruda (Villacarriedo)
La Casona de Juntad (Piélagos)
Ciclo (Ruente)
Casa Enrique (Solares)
Taberna Bar Solana (Ampuero)
Romy (Voto)
Astuy (Isla)
La Chilanga (Suances)
Mirador de Peñacolsa (Los Tojos)
Castilla-La Mancha
Albacete
La Taberñita (Casas-Ibáñez)
Los Ángeles (Higueruela)
Mesón El Pozo (Liétor)
El Moreno (Elche de la Sierra)
Ciudad Real
Mascaraque Olivo (Herencia)
Mesón Benito (Brazatortas)
Hermanos Medina (Puebla del Príncipe)
Tapería Vinoteca La Plaza (Arenas de San Juan)
Bar El Nabo (Argamasilla de Alba)
Cuenca
La Venta de los Montes (Cañada del Hoyo)
La Casita de Cabrejas (Fuentenava de Jábaga)
Mesón Nelia (Villalba de la Sierra)
Guadalajara
Bajá (Sigüenza)
A la Finca (Brihuega)
Q Rica Taberna (Corduente)
El Descansillo (Valhermoso)
Princesa Elima (Brihuega)
Toledo
Hostal Concepción (La Mata)
Dáviro (Oropesa)
La Sartenilla (Las Ventas con Peña Aguilera)
La Almazara de Alcabón (Alcabón)
Castilla y León
Ávila
El Rinconcito de Gredos (Cuevas del Valle)
Magalia (Las Navas del Marqués)
Juan Luna (Muñogalindo)
Gure Ametsa (Cebreros)
Casa Mariano (El Tiemblo)
Burgos
Finca Santa Rosalía (Revilla Vallejera)
Las Baronas (Santa Cruz de la Salceda)
La Tomasa (Villalbilla de Burgos)
Bar El Castillo (Sasamón)
León
Roxy (Valencia de Don Juan)
Venta de Remellán (Boñar)
Mesón Don Suero (Hospital de Órbigo)
Casa Gatito (Valderas)
Casa Juan Andrés (Castrillo de los Polvazares)
Palencia
Casa Juanón (Cervera de Pisuerga)
Alto de Cabria (Aguilar de Campoo)
Casa Isabel (Autilla del Pino)
La Zarcera del Barrio de Bodegas (Baltanás)
Villa de Fromista (Frómista)
Salamanca
El Soportal (La Alberca)
Don Beltrán (Ledesma)
Casa El Vive (Alba de Tormes)
Izurpi (Cabrerizos)
Segovia
Bulevar (Nava de la Asunción)
Maribel (Sacramenia)
Casa Zaca (Real Sitio de San Ildefonso)
El Fogón de los Carpetanos (Torre Val de San Pedro)
Soria
Casa Antonio (San Esteban de Gormaz)
Villa de Tejado (Tejado)
El Hachero (Navaleno)
Pablo (Valdeavellano de Tera)
La Serrería (Molinos de Duero)
Saminhaan (Monteagudo de las Vicarías)
Los Ranchales (Vinuesa)
Cintora (El Royo)
Valladolid
Bodega La Nieta (Fuensaldaña)
Mesón Molinero (Traspinedo)
Los Tres Olmos (Santibáñez de Valcorba)
Casa Manolo (Medina de Rioseco)
Sardón (Sardón de Duero)
Xokoreto (Castronuño)
Entretierras (Urueña)
Zamora
Casa Alfonso (San Vitero)
Catalina (Rabanales)
Hermanos Matellán (Rabanales)
La Becera (Peñausende)
La Moña (Villanueva de las Peras)
Posada Los Jerónimos (Pereruela)
Casa Encarna (Carbellino de Sayago)
Cataluña
Barcelona
Paquita Slow (Canet de Mar)
Ca La Cinta (Sant Agustí de Lluçanès)
Fonda la Primitiva (Lluçà)
El Racó (Sant Climent de Llobregat)
Girona/Gerona
Maison Marcel (Sant Feliu de Guíxols)
El Teatret (La Bisbal d'Empordà)
Els Caçadors (Maçanet de Cabrenys)
Can Boix (Vilademuls)
Marmara (Palafrugell)
Comedor Verdor (Pals)
El Birrot (Jafre)
Siurana (Siurana)
Lleida/Lérida
Tapete's (Alcarràs)
Taverna Lamagda (Alcoletge)
Syrah Gastrobar (Les Borges Blanques)
Bar Centre (El Vilosell)
Pastisseria La Lionesa (Sort)
Pessets - P7S (Sort)
Tarragona
Pastisseria Bahía (L'Ampolla)
Pastisseria Cal Jan (Torredembarra)
Albert Guzmán Restaurant (Sant Carles de la Ràpita)
La Subhasta (L'Ametlla de Mar)
Comunidad de Madrid
Félix El Segoviano (Navacerrada)
Tomeguín & Colibrí (Chinchón)
Los Santalanes (Guadarrama)
Petite Cuisine (Cercedilla)
Cava Alta (San Lorenzo de El Escorial)
Restaurante Desguaces La Torre (Torrejón de la Calzada)
La Cueva del Lobo (El Molar)
Comunidad Foral de Navarra
Posada Iraitzoz (Baztan)
Bar Valentín (Esteribar)
Casa Santamaría (Doneztebe/Santesteban)
Casa Lola (Tudela)
Mesón Las Torres (Ujué)
Comunidad Valenciana
Alacant/Alicante
Bocarriba Cocina (Pilar de la Horadada)
Ca Rafel (Pego)
Café Bar Billy´s (Teulada-Moraira)
Venta La Montaña (Benimantell)
El Paraíso (Parcent)
La Venta del Collao (La Vall de Laguar)
Pastisseria Dolç (Altea)
Castelló/Castellón
La Taberna (Alcossebre)
Vaivén (Alcossebre)
La Mecedora de la Abuela (Gaibiel)
El Faixero (Cinctorres)
Destapa't (Benicarló)
Ka Nostra (Sant Mateu)
Mas de Roures (Vall d'Alba)
València/Valencia
La Cabaña (Ademuz)
Parpalló (Barx)
Mesón La Villa (Requena)
Pinea (Ayora)
Ma Casa (Benifaió)
Tapería Miguel (Quart de les Valls)
La Cambra (Cheste)
Euskadi
Araba/Alava
Valderejo Etxea (Valdegovía/Gaubea)
Atabaka (Zuia)
Ariño (Labastida/Bastida)
Sidrería Araia (Asparrena)
Obenkun (Harana/Valle de Arana)
Ruperto (Amurrio)
Bizkaia/Vizcaya
Casa de Marinos (Plentzia)
Andraka (Lemoiz)
Aurregoiti (Loiu)
El Pastor del Gorbea (Berriz)
Etxoste (Atxondo)
Atarrabi (Sondika)
Gipuzkoa/Guipúzcoa
Pipas Jatetxea (Lazkao)
Aittola-Zar (Azkoitia)
Pastelería Eceiza (Tolosa)
Iturriondo (Asteasu)
Ontziola (Pasaia)
Maruka Gastro (Getaria)
Bordatxo (Deba)
Hernialdeko Ostatua (Hernialde)
Alkizako herri Ostatua (Alkiza)
Atari (Zumaia)
Extremadura
Badajoz
Casa Grande Food Gourmet (Los Santos de Maimona)
Restobar 19/91 (Puebla de la Calzada)
La Ermita (Jerez de los Caballeros)
Abadía (Puebla de Sancho PérezBadajoz)
Honky Tonk (Monesterio)
Cáceres
La Casa del Pozo (Villanueva de la Vera)
Al Norte (Jarandilla de la Vera)
El Rincón de Cocoto (Navalmoral de la Mata)
El bobo de Coria (Coria)
An Ca milio (Valencia de Alcántara)
Los Portales (Gata)
Galicia
A Coruña
Exprés (Curtis)
A Taberna do Bico (Camariñas)
O Fontán (Ponteceso)
Casa Becerra (Cambre)
Panadería Germán (Fisterra)
A de Rosa (A Pobra do Caramiñal)
Casa Celia (Cambre)
O Chinto (Porto do Son)
Lugo
Casa Fanego (Lugo)
Hotel Piornedo (Cervantes)
Pizzería Rozas (Cospeito)
Taberna Sargadelos (Cervo)
D'Gusta Bakery & Café (Portomarín)
Parrillada O Recuncho (Sarria)
Ourense/Orense
O Regueiro da Cova (Verín)
La Galleguita (O Pereiro de Aguiar)
A Cova da Xabreira (Larouco)
Pontevedra
Pan de Soutelo (Forcarei)
Mesón Casa Inés (O Porriño)
Tio Benito (Ribadumia)
Simoneta&Co (Mondariz-Balneario)
Na Morada Das Parras (Nigrán)
Casa Zulema (Sanxenxo)
O Rizón (Baiona)
A Centoleira (Bueu)
Balears/Islas Baleares
Can Suyaletas (Sant Miquel de Balansat)
En Caragol (Sant Lluís)
El Bodegón (Campos)
Ca'n Paco (Banyalbufar)
Café L'Orient (Capdepera)
Coyote Ibiza (Sant Josep de Sa Talaias)
Cala Conills (Andratx)
Es Pins (Sant Llorenç de Balàfia)
Fonda Platé (Sant Francesc de Formentera)
Ca'n Costa Valldemossa (Valldemossa)
La Rioja
La Clavelina (Arnedo)
Valdevenados (Anguiano)
Mesón La Rubia (Cervera del Río Alhama)
Casa Eloy (Fuenmayor)
Ochavo (Sajazarra)
Beethoven (Haro)
Cantinflas 2 (Badarán)
Principado de Asturias
Leitariegos (Cangas del Narcea)
Leypon (Llanes)
La Allandesa (Allande)
Casa Ricardo (Ponga)
Casa Miño (Somiedo)
Casa Jamallo (Quirós)
Casa Xico (Llanes)
El Cafetín (Lastres)
Región de Murcia
El Bar del Juanjo (Mula)
Bar El Carril (Archena)
Borrego Canalla (Bullas)
Los Sobrinos (Ceutí)
La Almazara (Cehegín)
Sobre el autor:
Antonio Castillejo
Antonio Castillejo es abogado y periodista. Comenzó su carrera profesional en la Agencia Fax Press dirigida entonces por su fundador, Manu Leguineche, en la que se mantuvo hasta su desaparición en 2009. Especializado en información cultural y de viajes, desde entonces ha trabajado en numerosos medios de prensa, radio y televisión. Actualmente volcado con los mayores en 65Ymás desde su nacimiento.