El truco para elegir la mejor sandía del supermercado

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, nuestras preferencias a la hora de comer cambian notablemente. Un imprescindible que nunca puede faltar es la sandía. Sin embargo, seleccionar una sandía en su punto óptimo puede ser todo un desafío. Su gran tamaño y gruesa piel verde ocultan el estado de la jugosa pulpa roja en su interior, haciendo que la elección de esta fruta en el supermercado parezca una apuesta.

Afortunadamente, existen trucos y consejos que pueden ayudarnos a identificar una sandía madura y deliciosa sin necesidad de cortarla. En este artículo, desvelaremos los métodos más eficaces para asegurarte de que cada sandía que elijas sea una garantía de frescura y sabor.

Golpe con los nudillos

Golpear la sandía con los nudillos es una técnica tradicional. Si el sonido que emite es hueco, es una buena indicación de que la sandía está madura. El sonido hueco sugiere que la fruta tiene un buen equilibrio entre la pulpa y el jugo, lo cual es señal de madurez.

Manchas amarillas

Buscar manchas amarillas en la piel de la sandía es otro buen indicador. Estas manchas, conocidas como "manchas de campo", son áreas donde la sandía ha estado en contacto con el suelo mientras maduraba. Una mancha amarilla grande y uniforme indica que la fruta ha tenido suficiente tiempo de maduración al sol, lo que mejora su sabor y textura.

Cola seca

Observar la cola de la sandía, que es la parte donde estaba unida a la planta, también puede darte pistas sobre su madurez. Si la cola está seca y marrón, es probable que la sandía esté en su punto óptimo para comer. Una cola verde puede indicar que la sandía fue cosechada antes de tiempo.

Además de estos trucos, hay cosas de las que siempre hay que estar pendientes: 

• Forma y tamaño: Las sandías redondas tienden a ser más dulces, mientras que las de forma ovalada suelen tener más agua. Elige la forma según tu preferencia personal.
• Peso: Una sandía madura debe sentirse pesada para su tamaño. Esto indica que está llena de agua y jugosa.
• Color y firmeza: La piel debe ser firme y tener un color verde oscuro. Evita las sandías con cortes, abolladuras o áreas blandas.

Utilizando estos trucos, puedes mejorar significativamente tus posibilidades de elegir una sandía perfecta para disfrutar durante el verano. ¡Buen provecho!