Sabores de mi tierra
VÍDEO: Revela la receta de su abuelo para aliñar las aceitunas y se vuelve viral
El hombre mayor las sazona de una forma diferente
En nuestro país, las aceitunas se han convertido poco a poco en un clásico que no falta en cualquier mesa. Ya sea como aperitivo o como protagonista en platos más elaborados, las aceitunas siempre están presentes.
Existen una gran cantidad de formas de prepararlas, y a cada uno le puede gustar más o menos cada una de ellas. Sin embargo, siempre hay recetas familiares que perduran a lo largo de los años y que van pasando de generación en generación.
La usuaria de Instagram @lapelo.oficial ha compartido en sus redes sociales un vídeo donde aparece su abuelo ‘Pepito’ preparando y sazonando las aceitunas a su manera. En ella, se puede ver al hombre mayor muy feliz mientras va enseñando a los usuarios su peculiar manera de aliñarlas.
“Lo primero que hay que hacer con las aceitunas es volcarlas en un recipiente. Ahora le vamos a tirar el agua que trae del almacén, y le echamos agua clara y limpia para quitarle el salitre”, empieza explicando el abuelo.
En el vídeo se le ve al hombre presionando las aceitunas para que suelte todo lo salado. Tras lavarlas, el abuelo procede a enseñarle a su nieta cómo preparar el aliño para darles un mejor sabor.
“Ahora les echamos un poco de comino molido, luego se le pone un poco de orégano”, menciona. Luego se le ve pelando un par de ajos y agregándolos enteros a la mezcla. El abuelo de @lapelo.oficial procede a agregarle un chorro de vinagre para finalizar la preparación.
Finalmente, indica que deben reposar de un día para otro para que el sabor sea el ideal. “Esto está de muerte”, indican ‘Pepito’ y su nieta al probar las aceitunas aliñadas.
El vídeo del abuelo preparando las aceitunas se ha vuelto viral rápidamente en redes sociales y ya cuenta con más de 123.000 ‘me gusta’ y una gran cantidad de comentarios hablando sobre la receta.
“Soy fan de tu abuelo”, “gracias por la receta, la prepararé pronto”, “Pepito es el abuelo de todos nosotros”, “qué arte más grande, soy muy fan de este hombre”, son algunos de los comentarios que se pueden leer en la publicación.
