De cobrar el agua del grifo a no ofrecer la carta física: los 10 abusos más habituales en hostelería

La inflación ha provocado que muchos ciudadanos se hayan visto obligados a cambiar sus hábitos de consumo y de ocio para que su bolsillo no se vea tan afectado. De hecho, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), asegura que uno de cada tres españoles ha reducido sus salidas por este motivo.

En este contexto de ocio, la OCU ha comentado que siguen recibiendo muchas quejas por abusos y malas prácticas en la hostelería, que aumentan con la llegada del buen tiempo y las vacaciones de verano.

Para evitar que estas situaciones se sigan repitiendo, la organización ha querido recordar los abusos ilegales y las malas prácticas legales que se comenten en hostelería:

Abusos ilegales

1. No ofrecer una carta física del menú. Aunque el código QR sea una opción más cómoda para muchos consumidores, no hay que olvidarse de facilitar también el menú en papel.
2. Que falte una referencia en los precios “según mercado” (como un precio por kilo) o que no se avise del precio de un producto fuera de carta.
3. No incluir el IVA en la carta que posteriormente se cobrará. En caso de no ponerlo, habrá que avisar.
4. Tampoco es legal cobrar por el servicio de mesa o cubierto, ya que se incluye dentro del propio servicio de hostelería.
5. El agua del grifo tamoco debe cobrarse. Es más, su disposición no solo es gratuita, sino que es obligatoria si el cliente lo pide.
6. Los suplementos de servicio de terraza, a no ser que se indiquen en carta, no pueden cobrarse.
7. La propina es voluntaria. 
8. La reserva no puede cobrarse como extra. Y en caso de tener que pagar previamente, habrá que descontarlo del precio final.
9. El pago en efectivo no puede rechazarse, con tarjeta sí, si se avisa previamente.
10. El ticket y la factura deben incluir todos los productos consumidos.

Malas prácticas

En cuanto a las malas prácticas, que aunque son legales, el consumidor desconoce se encuentran:

• Rechazar reservas hechas por una sola persona. De hecho, si quieres hacer la reserva online, mínimo tendrás que hacerlo para dos personas.
• Cobrar el aperitivo aparte como el hielo o la leche del café.
• No dejar usar el baño a personas que no son clientes, incluidos niños pequeños o personas mayores.

Por último, la OCU ha querido recordar que en caso de ser víctima de un abuso, se puede pedir una hoja de reclamaciones, y en caso de que el establecimiento se niegue a facilitarla, habrá que avisar a la policía municipal. Además de la reclamación, es recomendable guardar el tique de compra y sacar una fotografía a la carta con los precios y tarifas.