El chef Gordon Ramsay desvela qué es lo que nunca pide cuando va a un restaurante

Gordon Ramsay es uno de los cocineros más famosos del mundo. El escocés ha recibido a lo largo de su carrera 17 estrellas Michelín, de las cuales actualmente mantiene 7. Además, desde 2010 es director y juez en el programa MasterChef, y también presenta Hell Kitchen, otro reality show gastronómico estadounidense. 

Su trayectoria profesional hacen de él todo un referente en el mundo culinario. Recientemente, Ramsay ha concedido una entrevista a Mirror, donde ha explicado qué es lo que hace cada vez que va a un restaurante y qué es lo que nunca se pide del menú.

Sobre esto último, el chef asegura que nunca se pide la sopa del día, porque según él, hay muchas posibilidades de que se haya hecho con comida que sobró el día anterior: "Pregunta cuál fue la sopa del día de ayer antes del plato especial de hoy. Puede ser el caso de que sea la sopa del mes", comentaba en la entrevista.

Confiar en los camareros

Para no equivocarse con los platos que pedimos, el escocés ha revelado que él siempre se fía de los trabajadores del establecimiento, que por norma general suelen dar "grandes recomendaciones", y porque dependiendo "del restaurante, pero los camareros suelen probar la mayoría de los platos del menú y pueden darte una idea de lo que ha añadido el chef", apunta.

Igual que afirma que hay que fiarse de los camareros, lo que le hace descartar un plato especialidad de la casa son frases como "los mejores del mundo", "famosos" o "los mejores del país". 

Por último, recomienda no fiarse de aquellos menús que tengan muchos platos principales.

Otros trucos de cocineros 

Gordon no es el único que ha desvelado sus secretos mejor guardados, y los trucos que emplean en situaciones cotidianas para hacer su vida un poco más fácil. Hace poco, el chef José Andrés desveló en su pódcast lo que hace cada vez que tiene que montarse en un avión para trayectos largos.

Al parecer, algo que nunca falta en su equipaje de mano son las latas de conservas de sardinas, berberechos, almejas, navajas, mejillones o percebes: "Me llevo varias", comentaba en el programa, donde también confesaba que sus favoritas son las sardinas. De esta manera, el hambre en estos trayectos ya no es un problema.