En esta ciudad se encuentra el café más antiguo del mundo: 300 años de historia

Para los amantes del café, visitar la que es una de las cafeterías más antiguas del mundo es casi una obligación. Con más de 300 años de historia, el Café Florian (@caffeflorian1720) es casi una leyenda desde que se abrió por primera vez el 29 de diciembre de 1720, y es que, a pesar de los años transcurridos, ha conseguido conservar su encanto y prestigio.

Está ubicado en la famosa Plaza de San Marcos, en Venecia (Italia), donde todavía se encuentra a día de hoy, aunque no siempre se llamó así. En realidad, su primer nombre fue "Alla Venezia Trionfante" o "Venecia triunfante", aunque, pocos meses después, se le empezó a llamar "Florian's", en honor a su fundador, Floriano Francesconi, quedándose finalmente con este nombre, según explican desde su página web. 

Desde las dos únicas habitaciones con las que comenzó, el Florian ha crecido hasta incluir nuevas estancias, que se añadieron en el siglo XVIII y XIX, cuando la familia Francesconi vendió la cafetería a Vincenzo Porta, Giovanni Pardelli y Pietro Baccanello. "Desde entonces, el Florian mantiene inalterados su prestigioso ambiente y atmósfera", aseguran. 

El café permaneció abierto incluso durante la guerra y en todo este tiempo ha conseguido mantener sus elegantes salones restaurados a mediados del XIX, desde los que "se puede respirar la larga y animada historia de la ciudad que se desarrolló fuera de las vidrieras del café: el ascenso y la caída de la República de Venecia, los conspiradores que tramaban el fin del dominio francés y, más tarde, austriaco; de hecho, los heridos del levantamiento de 1848 fueron tratados dentro de sus salones". 

Este café ha sido testigo de comidas ligeras y encuentros con amigos, pero también de "asuntos estatales", "chismes locales" o "charlas frívolas".

"Desde su apertura, el Caffè Florian siempre ha sido llamado hogar por los eminentes y notables. La nobleza veneciana se sentaba al lado de embajadores, comerciantes, cazadores de fortuna, hombres de letras y artistas, pero también de los ciudadanos corrientes de La Serenissima. Incluso hoy en día, es posible que te encuentres sentado en una de las salas de la cafetería junto a estrellas del teatro o del cine, o personalidades del mundo del arte, la cultura, la política y los negocios", indican. 

Los clientes incluso pueden disfrutar de música en directo de su orquesta durante los meses de abril a octubre, desde romances hasta piezas de ópera, música clásica o temas más modernos. "Una forma distintivamente única de entretenimiento que nos enorgullecemos de poner a disposición de nuestros Huéspedes", explican. 

Con todo, "este magnífico lugar, después de más de 300 años de historia, sigue siendo el lugar donde se encuentran Venecia y el mundo", aseguran.