Los mayores de un centro de día y los niños de una escuela de Educación Infantil serán los protagonistas de un nuevo proyecto de investigación sobre la alimentación como práctica intergeneracional. Se trata de una iniciativa conjunta de la cooperativa de educación y cuidados, Macrosad (@Macrosad), la Universidad de Granada (@CanalUGR) y la marca de alimentación Nestlé (@Nestle_es), que reunirán en el Centro Intergeneracional de Referencia de Macrosad, CINTER, a estos dos grupos de población para analizar las interacciones que se producen, según informan en un comunicado.
Con una duración de casi dos años, esta iniciativa pionera estudiará los procesos e impactos asociados a la alimentación como una práctica intergeneracional, que conecta y beneficia a las generaciones en grados y formas distintas. En concreto, con respecto a las personas mayores participantes se identificarán las transformaciones en aspectos como el bienestar psicológico, la autoestima o la soledad emocional y social. En el caso de los niños y niñas, el proyecto prestará atención a los cambios en las competencias sociales y emocionales, y en su implicación o comportamiento nutricional, entre otros aspectos.
😍¡Nos alegra presentar un proyecto muy ilusionante, que involucra a mayores y pequeños!👴 🧒
— Nestlé España (@Nestle_es) July 12, 2024
Colaboraremos con @Macrosad y @CanalUGR para crear el proyecto "Comedores intergeneracionales", que estudiará los procesos e impactos asociados a la #alimentación como práctica… pic.twitter.com/9Twuwf5wKL
Impacto en el bienestar y la nutrición
Tal como explican sus organizadores, también se recogerán valoraciones tanto de familiares de las personas mayores y de los niños y los profesionales participantes sobre sus apreciaciones en términos del impacto de la experiencia, con especial atención a aspectos relacionados con el bienestar y la nutrición.
“Este proyecto pionero fortalece la consolidación del enfoque intergeneracional en Macrosad, ya que nuestra cultura corporativa se fundamenta, firmemente, en este sólido compromiso en el que llevamos trabajando y promoviendo, desde hace más de 16 años, de forma transversal, en todos nuestros centros y servicios”, destaca Andrés Rodríguez, director general de Macrosad.
Convertir la comida en un momento especial
"Para Nestlé, es un proyecto muy ilusionante. La nutrición forma parte de nuestro ADN. Por eso, queremos convertir la comida en un momento especial, donde aprender sobre alimentación saludable y, además, los mayores se sientan valorados compartiendo conocimientos y experiencias con los niños", explica Luis Pinto, director de Nutrición de Nestlé Iberia.
El proyecto estará dirigido por Mariano Sánchez, decano de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la UGR y director de la Cátedra Macrosad de Estudios Intergeneracionales, y apoyado por una comisión de seguimiento, de la que formarán parte dos representantes de cada una de las tres entidades.
