El truco de un camarero para saber si realmente te han servido café descafeinado

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y no son pocos los que se autodenominan adictos a la cafeína. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), un adulto sano puede consumir hasta 400 miligramos al día de cafeína, que serían entre cuatro y cinco tazas de café, sin que esto tenga efectos negativos en su salud. 

Entre estos efectos negativos se encuentra el insomnio, nerviosismo, ansiedad, frecuencia cardiaca acelerada, malestar estomacal, náuseas, dolor de cabeza y sensación de tristeza.

Por eso, son muchas las personas que intentan dejar de consumir cafeína sin renunciar al café, y optan por un descafeinado. Hasta aquí, puede que no haya ningún problema, pero seguro que a más de uno le habrá pasado que al ir a un bar o un restaurante y pedir este tipo de café, se han dado cuenta demasiado tarde que el camarero se ha equivocado y les ha servido café normal.

Pero si para algo están las redes sociales es para darnos algunos consejos y trucos para poder identificar si el café es descafeinado o no, sin necesidad de probarlo. 

En este caso, ha sido la cuenta de TikTok 'Kings Tavern Mata', quien ha explicado los pequeños detalles a los que debemos prestar atención, como por ejemplo, fijarnos si la cucharilla que acompaña la taza de café está al revés. Esto es una señal que indica que, efectivamente, no hay cafeína.

Pero además de la cucharilla, el caramelo o la galleta que a veces nos ponen, también es un indicativo de café descafeíno. Y además de esto, hay bares donde utilizan azucarillos de otro color para saber qué café servir.

Las personas que no deberían tomar café

Aunque casi todo el mundo toma café, hay algunos casos en los que mantenerse lejos de esta bebida es necesario. Los beneficios pueden tornarse riesgos si se padecen ciertas enfermedades o se están consumiendo determinados medicamentos.

Entre las personas que los expertos señalan que deben cuidar especialmente la cantidad de café que toman están las embarazadas. Se aconseja que su consumo sea muy inferior al habitual recomendado: 200 miligramos diarios, lo que equivale a aproximadamente una sola taza.

Sin embargo, se recomienda que, si es posible, no se consuma en absoluto. No hay una evidencia clara, pero podría ser arriesgado por el efecto de la sustancia estimulante en los vasos sanguíneos del útero.

La presión arterial alta y los problemas cardíacos tampoco son buenos compañeros para el café. El efecto estimulante puede agravar estos problemas y, como consecuencia, aumentar el riesgo de que el corazón sufra un ataque o se produzca un derrame cerebral.

También hay que prestar especial atención a cómo los medicamentos interactúan con la bebida. Hay algunos fármacos que pueden causar efectos secundarios muy graves al mezclarse con el café. Algunos ejemplos son los medicamentos indicados para el corazón o presión arterial.

No obstante, hay otros casos en los que también recomiendan reducir el consumo. Un ejemplo son las personas con problemas gastrointestinales. Estos pueden producir síntomas como la acidez estomacal, úlceras, reflujo ácido o colitis. Al ser el café una bebida con un pH bajo, su acidez puede agravar los problemas. Por este mismo motivo, se recomienda no consumirlo en ayunas, pues podría dañar los órganos.